E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица барбекю на мангале

    Курица барбекю на мангале

    Ароматная курица с румяной корочкой, обжаренная на мангале, так и манит своим видом! Маринуйте ее в соусе «барбекю» - он обладает сладковато-копченым привкусом. Соус можно приобрести в магазине или приготовить в домашних условиях.

    Время маринования может варьироваться от 1 часа до суток, но если маринуете более 2-3 часов, то уже желательно держать мясо на холоде, чтобы маринад не обветрился.

    Части курицы выбирайте по-своему: бедрышки, крылышки, голени, филе и т.д. Подавайте шашлык из курицы с пылу с жару вместе с салатами, свежей зеленью.

    Ингредиенты

    Бедра куриные - 6 шт.

    Соус Барбекю - 200 мл

    Лук репчатый - 1-2 шт.

    Соль - 3 щепотки

    Перец черный молотый - 3 щепотки

    • 172 кКал
    • 20 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 17.08
    • Ж: 8.82
    • У: 6.06

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления курицы барбекю на мангале - перед вами!


    Бедра промойте в воде, обсушите бумажными салфетками и вырежьте кости. Кожу оставьте - она придаст шашлыку красивый румяный вид.


    Очистите луковицы от шелухи и промойте. Выложите курицу в миску или салатник, добавьте соус, нарезанные кольца лука, соль и перец.


    Тщательно все перемешайте с небольшим нажимом, чтобы луковая нарезка пустила сок. Оставьте на 1 час для маринования при комнатной температуре. Можно оставить и на 2-3 часа, но для более длительного времени маринования переместите заготовку в холодильник.


    Для приготовления шашлыка раскалите угли в мангале или гриле, доведите жар до необходимой температуры. В это время нанижите мясо на шампуры и выложите на мангал. Старайтесь слишком тесно не насаживать, чтобы курица равномерно приготовилась. Обжарьте курицу барбекю на мангале примерно 20 минут, время от времени проворачивая шампуры. Проверьте курицу на готовность в середине кусочка - он не должен быть розовым.


    Выложите куриные бедра барбекю с мангала на тарелки и подайте к столу с салатами, свежими овощами, зеленью и соусами.


    Приятного вам!


    Курица барбекю на мангале, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Курица на мангале

    Подборка рецептов

    Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)
    Курица гриль целиком на решетке
    Цыпленок табака на мангале
    Курица с овощами в казане на костре
    Барбекю и шашлык

    Подборка рецептов

    Креветки на мангале в соевом соусе
    Картошка в беконе на мангале в фольге
    Карась на мангале на решетке
    Шашлык из куриных сердечек в сметане (на мангале)
    Шашлык из курицы

    Подборка рецептов

    Шашлык из окорочков
    Шашлык «Ассорти» из свинины, курицы и овощей
    Шашлык из курицы
    Шашлык из курицы в майонезе
    Шашлык из куриных бёдрышек

    Подборка рецептов

    Курица в соевом соусе на мангале
    Шашлык из курицы на решетке
    Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке
    Курица гриль на решетке

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из курицы на ужин (448)Вторые блюда из куриного филе (518)Вторые блюда из куриной грудки (433)Вторые блюда из куриных яиц (383)Вторые блюда из курицы (848)Куриная грудка (1001)Куриное филе (1303)Курица (1846)Курица на сковороде (429)Обед из куриного филе (656)Обед из куриной грудки (470)Обед из курицы (1594)Простые блюда из куриного филе (352)Салаты с куриным филе (331)Яйцо куриное (2949)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    aурика
    ммм аппетитнейшая! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    aурика, не то слово!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина
    это не просто курочка, это ПесНя!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Хороша курочка, ароматная румяна, ммм!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Мария, догоняю тебя по шашлычкам
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    Безумно аппетитно  еще и на природе
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, это точно! Малая всю ее почти и съела
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько жарить шашлык из свинины? На мангале и в духовкеКак приготовить куриные желудки мягкими и сочными?11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Французский омлет с сыром
    Сырно-луковый пирог
    Куриные грудки в омлете в духовке
    ПП тесто для пирожков
    Жареная капуста с шампиньонами
    Постный кекс на соке
    Салат с ананасом и маринованными грибами

    Начинка для блинов из фарша
    Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
    Армянская гата с мацони
    Курица Карааге (японская кухня)
    Густой соус для шаурмы
    Бисквитный мох в духовке
    Пицца с ананасами, курицей и моцареллой
    Мобильная версия сайта