Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)

Пикантный рецепт приготовления куриного шашлыка в томатном соусе со свежим базиликом.

Ингредиенты

Курица - 1 шт.

Базилик - 50 г

Соус томатный - 50 г

Соль - по вкусу

178 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ирина Шеви автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

19 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Пикниковый сезон в самом разгаре! Шашлычные рецепты не перестают удивлять своим разнообразием. Самый популярный в России шашлык - шашлык из курицы. Курица доступна по цене, маринуется быстро, получается нежной и почти диетической даже на мангале. Куриная грудка нравится детям. Курица идеально сочетается с любыми овощами и соусами - некий универсальный ингредиент для пикника.

Ароматный шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом - одно из любимых блюд в нашей семье. Во-первых, мы обожаем куриное мясо, а во-вторых, очень любим свежий базилик.

Минимальный состав ингредиентов для пикантного шашлыка из курицы берем из списка.

Ингредиенты для шашлыка из курицы в томатном соусе с базиликом

Фото 1

Курицу используем охлажденную. Замороженный вариант идет не на шашлык, а, скорее, на суп. Тушку предварительно промываем и вытираем. Нарезаем кусочками. Отдельно крылья, голени, бедра и спинка. Куриная грудка идет без кожи. Складываем куриные части в стеклянную миску.

Фото 2

Приправляем солью и базиликом. Можно использовать сухую приправу, но я выращиваю базилик на грядке - так что использую свежий фиолетовый базилик.

Фото 3

Основа маринада - томатный соус. Добавим к курице.

Фото 4

Перемешиваем руками. Оставляем для маринования в теплом месте на 1 час.

Фото 5

Маринованные куски курицы распределяем на решетке для гриля. Плотно прижимаем и фиксируем. Отправляем на мангал с раскаленными углями.

Фото 6

Готовим шашлык не более 20-30 минут. Для равномерного прожаривания вращаем по часовой стрелке. Достаточно 4 раза перевернуть решетку на мангале. При появлении открытого огня убираем решетку с мангала. Огонь присыпаем солью. Продолжаем жарить курицу до румяной корочки.

Шашлык из курицы в томатном соусе с базиликом готов! Подаем с летними овощами.

Рецепт шашлыка из курицы в томатном соусе с базиликом

Фото 7

Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Какой салат приготовить к шашлыку? - 360 рецептов и кулинарных идей
Какой соус приготовить к шашлыку? - 60 рецептов соусов и приправ.
Что приготовить на закуску к шашлыку? - 250 вкусных идей
Маринуем куриный шашлык 30-60 минут.
Жарим шашлык из курицы 20-30 минут.

Полезные подборки и рецепты ...

Курица жареная

Подборка рецептов

Куриные бедра в соусе терияки

Курица в апельсиновом соусе

Филе куриное с брокколи и болгарским перцем

Лобио из стручковой фасоли с курицей

Шашлык из курицы

Подборка рецептов

Куриный шашлык с картошкой в духовке

Куриный шашлык в банке в духовке

Шашлык из курицы в кефире

Курица с кабачком на углях

Барбекю и шашлык

Коллекция рецептов

Маринад для шашлыка из баранины

Куриные шашлычки Сатай

Шашлык в собственном соку

Шашлык из карбоната (карбонада)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Ароматный шашлычок!

Нравится

(0)

ответить

тома

Отличный рецептик!

Нравится

(0)

ответить

Мария

Быстро, просто и вкусно

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шашлык из курицы в томатном соусе (с базиликом)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти