 |
|
Фаршированные блины часто не готовят... Кому-то лень возиться с тестом и начинкой, может, кто-то боится за свою фигуру, но наступает раз в год неделя, когда и те, и другие срываются и готовят это сытное блюдо, хотят они этого или нет. Вот и я, перепробовав массу начинок, в этот раз открыла для себя рыбную, а именно из консервов.
Рыбные консервы, думаю, подойдут любые, я взяла сардину. К рыбе добавим лишь немного творожного сыра, он придаст начинке сливочный вкус и нежную консистенцию.
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Молоко - 300 мл
Вода - 120 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 160 г
Начинка:Рыба консервированная - 200 г
Сыр творожный (сливочный) - 50 г
Блины с рыбными консервами готовим из таких ингредиентов.
С консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой.
Добавить творожный сыр.
Перемешать начинку.
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, масло и воду.
Хорошенько перемешать венчиком.
Всыпать муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Влить молоко, постоянно помешивая.
Тесто должно получиться как 1% кефир.
Спустя минут 5-10 можно выпекать блины.
Если любите - можно смазывать блины сливочным маслом.
Чтобы нафаршировать блины, надо выложить ложку начинки на край блина.
Подвернуть блин снизу и по бокам.
Затем свернуть конвертом.
Делать так, пока не закончится начинка или блины)).
Блины с рыбными консервами немного подогреть и можно подавать к столу.
Приятного аппетита.
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий