Рулетики из ветчины с грибами

Соберите все необходимые продукты, которые нужны для приготовления рулетиков из ветчины с грибами.

Шампиньоны очистите и нарежьте мелко. Параллельно разогрейте сковороду и влейте немного оливкового масла, выложите грибы и жарьте 4-5 минут, помешивая, до готовности.

После переложите грибы в миску, измельчите их при помощи блендера, пульсирующими движениями, чтобы остались небольшие кусочки грибов.

Вареное куриное яйцо почистите и натрите на мелкой терке, добавьте яйцо в миску с грибной массой. Зеленый лук ополосните и просушите, нарежьте лук мелко и добавьте в миску.

Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте сыр в миску. Заправьте все ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте соль и молотый перец. Добавьте мелко натертый чеснок.

Перемешайте все ингредиенты и снимите пробу. Отрегулируйте вкус.

Разложите ветчину. На край каждого кусочка ветчины выложите по две чайные ложки приготовленной начинки.

Скрутите ветчину рулетиками. Таким образом приготовьте все рулетики.

Готовые рулетики из ветчины с грибами можно подавать к столу.

Приятного аппетита!