E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Печеночные оладьи с морковью и

    Печеночные оладьи с морковью и луком

    Печеночные оладьи - блюдо вкусное и бюджетное, а с добавлением лука и моркови еще и очень вкусное. Такие оладьи можно подать как вариант второго блюда с любым традиционным гарниром. Или, к примеру, приготовить их на завтрак и подать со сметаной.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 450 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Лук репчатый - 150 г

    Морковь - 100 г

    Семолина - 3-4 ст.л.

    Соль - 1/2 ч.л.

    Орегано - 1/3 ч.л.

    Перец черный молотый - 1 щепотка

    Масло растительное - по потребности

    • 138 кКал
    • 20 мин.
    • 30 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 12.93
    • Ж: 4.83
    • У: 10.53

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите всё необходимое согласно списка ингредиентов для приготовления печеночных оладий с морковью и луком.


    Печень очистите от плёнок и протоков, ополосните и обсушите салфеткой. Лук и морковь очистите и тоже сполосните.


    Печень, лук и морковь поместите в чашу блендера, предварительно нарезав, чтобы блендеру было легче справиться.


    Измельчите всё в однородную массу.


    К печёночной массе добавьте сырое яйцо, соль, перец и орегано. Всё тщательно перемешайте.


    Всыпьте к печеночной массе семолину и перемешайте.


    Оставьте печеночное "тесто" для оладий на полчаса, накрыв плёнкой или крышкой, чтобы семолина набухла.


    Жарить печеночные оладьи нужно на среднем огне, чтобы они не подгорели и успели приготовиться внутри.


    Разогрейте сковороду и кисточкой смажьте её небольшим количеством масла. Выкладывайте печеночное "тесто" столовой ложкой на горячую сковороду. На первой стороне жарьте оладьи примерно 5-7 минут, лучше под крышкой.


    Затем переверните оладьи лопаточкой и на второй стороне жарьте оладьи примерно столько же по времени.


    Готовые печеночные оладьи снимайте со сковороды на горячую тарелку, чтобы они не остыли, а на сковороду выкладывайте следующую партию оладий.


    Чтобы печеночные оладьи были ровными, один к одному, очень удобно использовать сковороду с ячейками.


    Печеночные оладьи с морковью и луком хороши с пылу с жару! Скорей за стол!


    Но в остывшем виде они тоже неплохи, их удобно брать с собой на перекус на работу, например.


    Печеночные оладьи с морковью и луком, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печеночные оладьи

    Подборка рецептов

    Печеночные оладьи с картошкой
    Печёночные оладьи в мультиварке
    Сальники из куриной печени
    Сочные котлеты из говяжьей печени
    Оладьи из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Печеночники из говяжьей печени
    Печеночные оладьи с манкой
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Котлеты из говяжьей печени в духовке
    Оладьи из печени на сковороде

    Подборка рецептов

    Растрепки из куриной печени
    Оладьи из рубленой куриной печени
    Печеночные оладьи с капустой
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Оладьи из печени с манкой

    Подборка рецептов

    Оладьи из свиной печени
    Оладьи из печени кролика
    Печеночные оладьи из говяжьей печени с морковью
    Печеночные оладьи с манкой

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Блины, оладьи (751)Вегетарианское печенье (185)Мясо запеченное (229)Оладьи (678)Оладьи без кефира и молока (221)Оладьи на завтрак (411)Оладьи на сковороде (638)Песочное печенье (261)Печень (228)Печень куриная (237)Печень на обед на каждый день (214)Печенье (1048)Печенье без яиц (209)Пышные оладьи (198)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Полезные советы

    Как и сколько варить печень индейки?Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...Калорийность кабачков с сыром (в духовке, на сковороде, оладьи, закуски и запеканки)Почему оладьи из кабачков разваливаются?Почему оладьи не получаются пышными?

    Свежие рецепты


    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Салат «Флоренция»
    Салат с кальмарами и фасолью
    Кулич на закваске

    Творожная бенто пасха
    Армянский пирог с сыром
    Салат с кальмарами и грецкими орехами
    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Мобильная версия сайта