E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Печеночные оладьи с картошкой

    Печеночные оладьи с картошкой

    Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить оладьи из куриной печени с картошкой. Они получаются очень вкусными и сытными. Картофель используется сырой и добавляется непосредственно в печёночный фарш. Такие оладьи отлично сочетаются с любым гарниром и соусами. К тому же это блюдо считается бюджетным, хотя по вкусовым качествам оно никак не уступает другим блюдам, для создания которых используют дорогие продукты.

    Ингредиенты

    Куриная печень - 400 г

    Яйцо - 1 шт.

    Картошка - 1-2 шт. (100 г)

    Лук репчатый - 1 шт.

    Мука пшеничная - 2 ст.л.

    Манная крупа - 1 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Растительное масло - 50 мл (для жарки)

    • 184 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите ингредиенты для приготовления печеночных оладий с картошкой на сковороде. Овощи заранее почистите и промойте под холодной проточной водой.


    Промойте печень (у меня - куриная) и нарежьте её на средние кусочки, обрезав плёночку и кровяные сосуды. Пропустите печень через мясорубку.


    Таким же образом измельчите лук и картошку. Овощную кашицу добавьте в миску к печёночному фаршу.


    Туда же вбейте куриное яйцо, добавьте соль, манную крупу и просеянную пшеничную муку.


    Тщательно перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манная крупа немного набухла. Она сделает структуру оладий более рыхлой.


    Спустя время выложите столовой ложкой печёночный фарш на разогретую с растительным маслом сковороду, формируя небольшие круглые или овальные заготовки.


    Жарьте оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые экземпляры переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.


    На стол печёночные оладьи с картошкой подавайте в тёплом виде. Дополнить их можно любым соусом, зеленью и овощами.


    Приятного аппетита!


    Печеночные оладьи с картошкой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи из куриной печени

    Подборка рецептов

    Печеночные гренки
    Печёночные оладьи с грибами
    Картофельные драники с печенью
    Оладьи из рубленой куриной печени
    Печеночные оладьи

    Подборка рецептов

    Печеночные оладьи с манкой
    Оладьи из свиной печени
    Печеночные оладьи с картошкой
    Оладьи из куриной печени с овощами
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Суп из сыроежек
    Кабачковые оладьи с куриным фаршем на сковороде
    Чкмерули (курица по-грузински)
    Голень индейки в топленом молоке
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареный хек с луком на сковороде
    Овсяноблин с какао
    Пирожки «Как пух» на кефире
    Горячие бутерброды с запеченным чесноком и сыром в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Матильда
    Только думала себе таких забацать, и вот твои))) Одна мысля на всех
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта