Тушеная говядина с нутом

Отличный вариант для сытного семейного обеда. Всё просто: нут замачиваем на ночь, кусок мяса нарезаем небольшими кусочками, обжариваем с луком и морковью, добавляем набухший нут, томатный соус и специи и тушим все на маленьком огне в сковороде под закрытой крышкой до готовности.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Добавить комментарий

Светлана автор рецепта

Оцените рецепт!

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты

Говядина - 300 г

Нут - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Хмели-сунели - 1 ч.л.

Томатный соус - 3 ст.л.

Вода - 250 мл

Чеснок - 1 зубчик

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

1 ч. 20 мин.

К: 152 кКал / 100 г
Б: 8.77
Ж: 9.38
У: 8.64

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной говядины с нутом. Кусок говядины промоем в проточной воде. Лук и морковь почистим и помоем.

Нут всыплем в миску и зальем холодной водой - так оставим на ночь замачиваться.

Говядину нарежем небольшими кусочками.

Лук нашинкуем тонкими полукольцами или перьями. Чеснок мелко нарежем.

В сковороде разогреем растительное масло на максимальном огне и выложим кусочки говядины. Будем обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки.

Добавим полукольца лука и измельченный чеснок.

Морковь нашинкуем брусочками.

Добавим к говядине и луку. Продолжим всё вместе обжаривать 5-8 минут, постоянно помешивая лопаткой.

Добавим в сковороду специи, томатный соус, перемешаем все.

Добавим нут.

Зальем стакан воды. Сковороду закроем крышкой и продолжим тушить все на маленьком огне примерно около часа.

Готовый тушеный нут с говядиной разложим по тарелкам и подадим к столу горячим. Приятного аппетита!

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Добавить комментарий
Похожие рецепты

Другие полезные подборки по теме

Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда из говядины на сковороде (150)Вторые блюда из говяжьего фарша (124)Говядина (733)Нут (122)Обед из говядины (455)Обед из говядины на сковороде (163)Обед из говяжьего фарша (151)Простой ужин за 30 минут (1263)Простые блюда из говядины на второе (113)Тушеная говядина (169)Ужин за 15 минут (218)Ужин за 20 минут (484)Ужин из говядины (168)Фарш говяжий (209)

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить