Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Шоколадный пирог с кремом (сметанным)

Предлагаю рецепт пирога, который легко составит конкуренцию любому торту. Влажный, нежный, ароматный и очень вкусный шоколадный пирог со сметанным кремом отлично подойдет к чаю в будни и праздники. Готовится просто. Вам нужно будет испечь всего один корж и смазать его кремом.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 200 г

Сахар - 150 г

Шоколад - 70 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Кофе растворимый - 1 ч.л.

Вода горячая - 180 мл

Подсолнечное рафинированное масло - 60 мл

Какао - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Крем:

Сметана 25-30% - 350 мл

Сахарная пудра - 3-4 ст.л.

301 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 4.11
Ж: 16.69
У: 34.31

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите ингредиенты для приготовления шоколадного пирога с кремом.

Фото 1

Приготовьте тесто. Шоколад порубите и выложите в миску, добавьте какао.

Фото 2

Кофе растворите в горячей воде и влейте в миску с шоколадом и какао.

Фото 3

Перемешайте эту смесь до растворения шоколада и какао.

Фото 4

В другую миску разбейте яйца и насыпьте сахар.

Фото 5

Взбейте яйца с сахаром. Налейте рафинированное подсолнечное масло, перемешайте.

Фото 6

В смесь шоколада, какао и кофе добавьте смесь яиц, сахара и масла. Перемешайте до однородной консистенции.

Фото 7

Добавьте разрыхлитель и муку.

Фото 8

Тщательно перемешайте тесто. Оно будет достаточно жидким, так и должно быть.

Фото 9

Вылейте тесто в форму для выпечки.

Фото 10

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 170-175 градусов, 30-35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой, которая при прокалывании пирога должна выходить сухой. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Фото 11

Готовый пирог достаньте из формы и охладите. А пока он остывает, приготовьте крем. Сметану жирностью 25-30% взбейте с сахарной пудрой. Если у вас сметана жирностью 15-20%, то воспользуйтесь загустителем для сметаны.

Фото 12

Верхушку пирога толщиной 4-5 мм аккуратно срежьте.

Фото 13

На пирог выложите крем.

Фото 14

Срезанную часть пирога измельчите (лучше в блендере) и посыпьте этой крошкой пирог.

Фото 15

Шоколадный пирог с кремом готов.

Фото 16

Шоколадный пирог с кремом (сметанным), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Шоколадные пироги

Подборка рецептов

Брауни в микроволновке

Пирог «Вулкан» с заварным кремом

Шоколадный пирог с мандаринами

Шоколадно-яблочный пирог с шоколадной глазурью

Шоколадные пироги с какао

Подборка рецептов

Бисквитный тарт с шоколадным кремом Линдт

Шоколадно-банановый пирог

Шоколадный пирог-ватрушка «Ярмарка»

Брауни в кружке в микроволновке

Шоколадные пироги с шоколадом

Подборка рецептов

Шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом

Бисквит с шоколадной начинкой

Шоколадный пирог с творожными шариками

Брауни с яблоками

Шоколадные пироги с кремом

Подборка рецептов

Бисквит брауни (для торта)

Брауни с целым бананом внутри

Шоколадно-банановый пирог

Шоколадный пряный пирог с вишней

Шоколадные пироги в духовке

Подборка рецептов

Мини-тарты с шоколадом

Черный бисквит

Коврижка на кефире с вареньем в мультиварке

Шоколадный пирог с грушами

Пирог сметанник

Подборка рецептов

Турецкие пиде со шпинатом и брынзой

Шарлотка из батона с яблоками

Пирог на молоке с капустой на дрожжах

Пирог на творожном тесте «Спираль»

Другие полезные подборки по теме

Блюда на ужин со сметаной (524)Вегетарианские блюда со сметаной (466)Выпечка без шоколада (5087)Выпечка из сметаны без крема (268)Выпечка на сметане (283)Выпечка на сметане без дрожжей (271)Выпечка на сметане в духовке (759)Открытый пирог (331)Пирог без молока (287)Пироги (2216)Пироги в духовке (398)Сметана (845)Фруктовые пироги (327)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Мясо в чесночном соусе	Салат с луком фри и курицей	Черная лапша с курицей	Салат из рукколы, мангольда и шпината	Уха удмуртская (по-камски)	Салат с говяжьим языком и черносливом	Торт Наполеон с вишней
Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)	Салат «Облако» с копченой курицей	Свинина в сливочном масле	Бешбармак из тушенки	Орзо с овощами	Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадный пирог с кремом (сметанным)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти