 |
|
Творог - 150 г
Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл
Соль - 1 ч.л.
Молоко - 100 мл
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Мука пшеничная - 320 г
Начинка:Картофель - 3 шт.
Фасоль консервированная в томате - 0,5 банки
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Для приготовления подготовим продукты по списку.
Смешаем молоко, соль и подсолнечное масло. Добавим творог, хорошо перемешиваем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.
Вымешиваем мягкое тесто. Накроем пленкой миску с тестом и уберем в холодильник на 1 час.
Пока тесто находилось в холоде, я приготовила начинку для пирога. Сварила картофель, пюрировала его. Одну луковицу нарезала мелко и обжарила на подсолнечном масле. Выложила лук к картофельному пюре, посолила, поперчила по вкусу. С фасоли в томате слила жидкость и добавила к пюре. Все хорошо перемешала, остудила.
Вынимаем из холодильника тесто, раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Нарежем тесто на 6 полос, каждая - шириной 5-6 см. Выкладываем начинку, защипываем, шов прижимаем. Так поступаем с каждой полосой.
Полученные полосы теста с начинкой выкладываем на противень, застеленный пергаментом, в виде спирали. Пирог смазываем яйцом и присыпаем кунжутом или маком (по желанию). Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.
Пирог готов. Подаем теплым.
Приятного аппетита!
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Спасибо, что заглянула!:hearth:
По поводу сыра. Я бы не стала его никуда пристраивать, а сделала б с ним бутерброды. Например, поджарить в тостере или на сухой сковороде хлеб (отлично, если темный, но и белый будет замечательно). Намазала б этим сыром хлеб, на него - помидорки, зелень любая и молотый перец. Оч вкусно! Или то же самое, но со слабосоленой семгой, например, и опять же с помидорками, чтобы нивелировать соленость продукта. Попробуйте, вкусно))
Ну, есть еще вот такой рецепт - https://www.iamcook.ru/showrecipe/5401 Тоже вкусный пирог))
Сделайте овощной салат: всякие овощи, салатные листья и сыра туда. Будет вкусно!:smirking: