Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Окрошка →
Окрошка на мацони

Окрошка на мацони

Жарким, знойным летом не хочется горячих первых блюд. Спасением становится холодный суп - окрошка. Благо, что рецептов её приготовления достаточно много. Предлагаю еще один: окрошка на мацони. Мацони - кавказский кисломолочный продукт, очень похожий на нашу простоквашу, но все-таки более густой. И если вы любите готовить окрошку на кефире, то рецепт для вас.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
1 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мацони - 350 мл

Окорок копченый - 150 г

Ветчина - 150 г

Яйцо куриное - 3-4 шт.

Огурец свежий - 2 шт.

Картофель - 2-3 шт.

Лук зеленый - 50 г

Вода газированная - 250 мл

Соль - по вкусу

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 95 кКал / 100 г
    • Б → 5.43
    • Ж → 6.39
    • У → 3.9
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для приготовления окрошки на мацони.

    Фото 1


    Отварите картошку в кожуре, охладите и очистите. Нарежьте мелкими кубиками ветчину, копченый окорок и картошку.

    Фото 2


    Яйца сварите вкрутую. Для этого выложите их в кастрюлю, залейте водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите. Огурцы помойте, очистите, если шкурка плотная и жесткая. Мелко нарежьте яйца и огурцы.

    Фото 3


    Зеленый лук помойте и тоже мелко нарежьте. Добавьте в окрошку мацони.

    Фото 4


    Перемешайте все ингредиенты с мацони.

    Фото 5


    Посолите по вкусу, можно поперчить. Налейте газированную или обычную кипяченую, холодную воду и откорректируйте густоту супа по вкусу.

    Фото 6


    Окрошка на мацони готова.

    Фото 7


    Окрошка на мацони, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Летние супы

    Подборка рецептов

    Постный зелёный борщ
    Суп со свекольной ботвой
    Щавелевый суп с картофельным пюре и шпинатом
    Вегетарианский суп из нута
    Летние блюда

    Подборка рецептов

    Открытый пирог с клубникой
    Смузи с творогом, бананом и смородиной
    Салат из сныти, крапивы и одуванчиков
    Спанакопита (греческий слоеный пирог со шпинатом)
    Окрошка

    Рубрика рецептов

    Окрошка на воде с уксусом и сметаной
    Классическая окрошка на квасе без колбасы
    Окрошка с квашеной капустой
    Окрошка на воде с уксусом
    Окрошка с мясом

    Подборка рецептов

    Окрошка с зелёным горошком
    Окрошка на сыворотке и сметане
    Окрошка с куриной грудкой
    Кето окрошка
    Окрошка с колбасой и картошкой

    Подборка рецептов

    Окрошка со свеклой
    Окрошка на квасе с докторской колбасой
    Окрошка на майонезе с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка с селедкой
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка с черемшой и редисом на минеральной воде
    Окрошка с колбасой на уксусе (классический рецепт)
    Армянская окрошка
    Окрошка на кефире с минералкой и горчицей

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Посмотрите подборки

    Вегетарианская окрошка (13)Окрошка (116)Окрошка (29)Окрошка на воде (17)Окрошка на квасе (37)Окрошка на квасе и сметане (15)Окрошка на квасе с картошкой (29)Окрошка на квасе с колбасой (14)Окрошка на кефире (34)Окрошка на майонезе (11)Окрошка на минералке (19)Окрошка с колбасой (53)Окрошка с колбасой и картошкой (53)Окрошка с курицей (15)Окрошка с мясом (41)
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.