E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Отбивные →
    Куриные отбивные с грибами и с

    Куриные отбивные с грибами и сыром

    Это блюдо будет как нельзя кстати, когда готовить надо, а не хочется. Вы затратите на него минимум времени, а удовольствия получите максимум.

    Сначала необходимо будет поджарить куриные отбивные в кляре, а затем выложить их на противень, на них - вкусный соус из грибов со сливками и сыром, и все это дело запечь. Очень вкусно и очень сытно!

    Подать куриные отбивные с шампиньонами и сыром можно как самостоятельное блюдо с овощным салатом, например, а можно в качестве гарнира к гречке, рису, картофельному пюре, макаронам.

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 4 шт.

    Шампиньоны - 400 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Рафинированное подсолнечное масло - 4 ст.л.

    Масло сливочное - 30 г

    Сливки 33% - 150-200 мл

    Сыр - 150 г

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Мука пшеничная - 4-6 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 172 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 14.78
    • Ж: 10.04
    • У: 5.68

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления куриных отбивных с грибами и сыром соберите продукты по списку.


    Сливки можно взять и с меньшим процентом жирности, но тогда их необходимо будет загустить мукой или крахмалом, чтобы соус по итогу не был жидким: он должен быть вязким.


    Грибы нарежьте как удобно.


    Поджарьте сначала на сухой сковороде на сильном нагреве, затем, когда жидкость из них полностью выпарится, добавьте оба вида масла (2 ст.л. подсолнечного) и жарьте, помешивая, до желаемого (нагрев при этом немного убавьте).


    Добавьте нарезанный мелко лук.


    Жарьте до желаемого состояния лука.


    Затем добавьте сливки.


    Тушите пару минут. Соус немного загустеет.


    Снимите сковороду с плиты. Содержимое немного остудите, затем добавьте натертый сыр.


    Перемешайте. Добавьте соль и перец.


    Отставьте в сторону.


    Куриную грудку разрежьте пополам вдоль.


    Немного отбейте, приправьте солью и перцем.


    Приготовьте две емкости: с мукой и разболтанными яйцами.


    Каждый кусочек окуните сначала в яйца, затем - в муку.


    Жарьте на подсолнечном масле (2-3 ст.л.) с двух сторон до полуготовности.


    Отбивные выложите на противень. Поверх - соус из грибов с сыром.


    Запекайте куриные отбивные с грибами и сыром в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут.


    Отбивные из куриной грудки с грибами и сыром готовы.


    Подавайте тут же.


    Приятного аппетита!


    Куриные отбивные с грибами и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Куриная грудка с шампиньонами - что / как приготовить?

    Подборка рецептов

    Салат «Таежный» с кедровыми орешками
    Салат «Шанхай»
    Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками
    Салат с курицей и маринованными грибами
    Что приготовить из куриного филе и шампиньонов? - простые и вкусные блюда!

    Подборка рецептов

    Салат «Царский» с курицей и шампиньонами
    Салат с курицей, шампиньонами и пекинской капустой
    Салат с грибами, курицей и яйцами
    Курица с грибами в сметанном соусе
    Курица с грибами

    Подборка рецептов

    Курица с грибами и стручковой фасолью
    Жареная картошка с грибами и курицей
    Куриная грудка с шампиньонами в сливочно-винном соусе со шпинатом
    Жульен в картофеле
    Отбивные из курицы

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные с беконом в духовке
    Отбивные из куриных сердечек
    Куриные отбивные в яичном кляре
    Отбивные из куриного филе с сыром в духовке
    Куриные отбивные в духовке

    Подборка рецептов

    Отбивные из куриного филе с сыром в духовке
    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром
    Куриные отбивные с морковью и луком
    Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)
    Отбивные из куриного филе

    Подборка рецептов

    Куриные рулетики в беконе с сыром
    Куриные отбивные в картофельном кляре
    Куриное филе в рисовых хлопьях на сковороде
    Куриные отбивные с маринованными грибами
    Куриные отбивные на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из куриного филе без панировки
    Куриный шницель в кляре
    Отбивные из куриной печени
    Бризоль из свинины
    Куриные отбивные с сыром

    Подборка рецептов

    Шницель по-французски
    Куриные отбивные с отрубями по Дюкану
    Куриные отбивные с помидорами и сыром (в духовке)
    Куриные отбивные с грибами и сыром в духовке
    Куриное филе с грибами

    Подборка рецептов

    Куриные отбивные по-французски
    Фаршированный шашлычок
    Жареные соленые огурцы с курицей
    Курица в соусе бешамель с грибами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталья
    Надо попробовать такую вкуснятину!  Хорошая идея! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Наталья, рекомендую! Оч вкусно и быстро)
    Нравится
    (1)
    ответить

    Полезные советы

    Домашние грибные заготовки11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать13 идей простых гарниров к курицеСколько запекать курицу в духовке?

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта