E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Шоколадный крем чиз на масле

    Шоколадный крем чиз на масле

    Один из моих любимых кремов в приготовлении тортов. Он достаточно прост в приготовлении, но обладает безупречным вкусом и текстурой.

    Ингредиенты

    Сливочное масло - 150 г

    Сахарная пудра - 100 г

    Творожный сыр - 400 г

    Шоколад - 100 г

    • 387 кКал
    • 15 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 15 мин.
    • Б: 4.02
    • Ж: 31.87
    • У: 22.6

    Фото готового блюда

    4.82

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.82 из 5
    на основе 17 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шоколадного крема чиз на масле (сливочном) подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.


    Сливочное масло и творожный сыр заранее вытащите из холодильника и оставьте при комнатной температуре на час. Сливочное масло станет мягким, а сыр немного нагреется и не будет комочками в готовом креме.


    Шоколад можно использовать как темный, так и молочный. Я буду готовить крем с темным шоколадом.


    Шоколад поломайте на кусочки и растопите в микроволновой печи. Но не ставьте его сразу на длительное время. Каждые 10-20 секунд шоколад необходимо перемешивать. Постепенно он начнет плавиться. Если сразу поставить шоколад в микроволновку на длительное время, то он просто сгорит. Растопленный шоколад охладите до комнатной температуры.


    В чаше соедините мягкое масло и сахарную пудру. Взбейте.


    Добавьте к маслу остывший растопленный шоколад. Смешайте все миксером до однородности.


    Теперь добавьте в чашу подготовленный творожный сыр.


    Вмешайте сыр в крем. Долго взбивать крем с сыром не надо - он может расслоиться. Достаточно просто все смешать.


    Шоколадный крем чиз на масле готов! Его можно использовать для украшения капкейков, для прослойки торта или для внешнего выравнивания торта.


    Крем хорошо ложится на охлажденный торт.


    Используйте готовый крем по назначению!


    Готовьте с удовольствием!



    Шоколадный крем чиз на масле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Творожно-банановый крем
    Баварский крем
    Крем для «Медовика» с творожным сыром
    Творожный крем для торта
    Шоколадные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Сливочно-шоколадный крем со сгущённым молоком
    Шоколадный крем для торта
    Шоколадный крем на сливках
    Крем из шоколадного масла из сгущенки (для торта)
    Масляные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Крем из сгущенки и масла
    Масляно-печенный крем для выравнивания тортов
    Масляный крем для торта
    Масляный крем для торта с яблочным пюре
    Сырные кремы для тортов и десертов

    Подборка рецептов

    Банановый крем-чиз
    Крем чиз со сгущенкой для торта
    Крем для «Медовика» с творожным сыром
    Крем чиз для торта
    Кремы для капкейков

    Подборка рецептов

    Крем-чиз для капкейков (Cream Cheese)
    Крем для капкейков, который держит форму
    Крем чиз

    Подборка рецептов

    Банановый крем-чиз
    Крем чиз со сгущенкой для торта
    Крем-чиз для капкейков (Cream Cheese)
    Крем чиз для торта
    Кремовые десерты

    Подборка рецептов

    Шоколадная паста с авокадо
    Кустард
    Шоколадный Гоголь-моголь
    Масло медовое с корицей
    Крем для торта

    Подборка рецептов

    Крем из сгущенки и масла
    Крем из сухих сливок (для торта и пирожных)
    Постный банановый крем для торта
    Лимонный крем с манкой для торта

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Антон
    А можно ли наверх покрывать мастикой он не растает?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    На этот крем нельзя мастику. Она растает.  Под мастику обычно берут масляный крем или ганаш.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Текстура крема отличная, прекрасно держит форму! Да и очень вкусный безусловно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия2019 Автор рецепта
    Даже очень... 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта