Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Творожно-банановый крем

Полезный крем для торта из творога и бананов. Готовится быстро, получается густым, сытным и вкусным. Отлично дополнит бисквитный торт.

Ингредиенты

Банан – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Сахар – 2 ст.л.

Творог – 250 г

Ванилин – 1,5 г

152 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

irka_kolchina автор рецепта

4.79

Оценить рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 19 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Творожно-банановый крем - это блюдо для любителей правильного питания и правильных сладостей в том числе. Используем только полезные компоненты, никаких жирных сливок или сливочного масла. Такой крем отлично дополнит сухие бисквитные коржи. Также его можно использовать для приготовления быстрых тортов из печенья без выпечки. Либо вообще можно подавать такой крем в качестве самостоятельного десерта.

Чтобы приготовить творожно-банановый крем для торта, я беру следующие ингредиенты...

Творог 5% жирности (из пачки). В принципе, подходит любой, главное, чтобы был максимально без комочков изначально. Домашний стоит протереть через сито, например.

Также использую два больших спелых банана. Чтобы крем был чуть жирнее и слаще, добавляю сахар и сметану 20% жирности, тоже из пачки. Она, конечно, не взбивается до пиков, как домашняя, а наоборот, становится только жиже от сахара, зато вы контролируете калорийность. А сахар можете и пропустить, если на ваш вкус сладости бананов достаточно. По вкусу добавляю в крем пакетик ванилина.

Итак, приступаем.

Фото 1

В миске соединяем творог и кусочки очищенного банана.

Фото 2

Пробиваем массу блендером до однородного состояния.

Фото 3

Отдельно соединяем сметану, сахар и ванилин.

Фото 4

Взбиваем венчиком пару минут.

Фото 5

Теперь соединяем творожно-банановую и сметанную части. Взбиваем ещё пару минут миксером до однородности крема.

Фото 6

Он получается достаточно густым и плотным. Неплохо держит форму.

Фото 7

Творожно-банановый крем готов! Сразу промазывайте им коржи и формируйте полезный тортик. Либо немного охладите (при охлаждении крем чуть загустеет и слегка потемнеет). А можно подавать крем в качестве самостоятельного десерта. Приятного аппетита!

Фото 8

Дополнения к рецепту

Несмотря на то, что у меня творог был из пачки, небольшие комочки всё равно остались. Если вас это смущает, можете протереть уже готовый крем через сито.
Если будете использовать вместо обыкновенной сметаны деревенскую, она сделает крем жирнее и при этом придаст ему большей «стойкости».
Маленький минус крема в том, что бананы темнеют и вместе с ним - крем. Поэтому не храните его долго, а используйте по назначению сразу.
Крема из данного количества ингредиентов у меня хватило с запасом на тортик диаметром 18 см из двух коржей, которые я промазывала достаточно обильно. Поэтому варьируйте количество компонентов и их соотношение по своим предпочтениям.

Полезные подборки и рецепты ...

Банановый крем

Подборка рецептов

Банановый курд

Банановый крем для бисквитного торта

Банановый заварной крем

Сливочно-банановый крем

Кремовые десерты

Подборка рецептов

Постный заварной крем

Апельсиновый курд

Сливочное масло с малиной

Заварной крем для «Наполеона» со сгущенкой

Крем для торта

Подборка рецептов

Крем из манки для торта

Крем из вареной сгущенки и сливок

Крем Пломбир на сметане

Масляный крем для торта

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Диетический салат с грибами (ПП)

Рулет из лаваша, красной рыбы и плавленого сыра

Попкорн без масла

Апельсиновый напиток с эстрагоном

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Кексы на сгущенке без яиц

Маринованная редька по-корейски

Рождественская кутья из булгура

Салат из дайкона с морковью и яблоком

Десерты

Коллекция рецептов

Штрудель из лаваша с творогом

Клубничный смузи с молоком

Пирожное тирамису

Шоколадная паста с авокадо

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рисовая каша с айвой	Морковный суп-пюре (постный)	Заливной пирог с творогом и зеленью	Постные вафли в вафельнице (без яиц)	Салат «Крабовая шуба»	Мясные зразы с подливкой в духовке	Тушеный зеленый горошек с морковью
Картофельное пюре на топленом молоке	Апельсиновый кулич	Ризотто 4 сыра	Гречка с кониной	Морковь фри	Кальмар в аэрогриле	Кето ленивые голубцы с капустой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожно-банановый крем

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти