 |
|
Любителям влажных пирогов я настоятельно рекомендую испечь этот пирог! Он буквально тает во рту!
Готовится он, как и любая другая шарлотка, очень быстро. Ну, пожалуй, время на выпечку уйдет, но сам процесс приготовления и остывание пирога - все очень быстро.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 180 г
Соль - щепотка
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Миндальная мука - 250 г
Дополнительно:Яблоко - 1 шт.
Корица - щепотка
Для приготовления шарлотки из миндальной муки с яблоками в духовке подготовьте продукты по списку.
Яблоки я рекомендую добавить на дно формы и присыпать корицей. Не любите аромат корицы? Не добавляйте ее - будет не хуже.
Вместе с цедрой апельсина можно взять еще и цедру лимона - тогда вкус готовой шарлотки будет еще богаче!
Яблоко выбирайте покислее.
Если есть миндальный экстракт, обязательно добавьте его в тесто (хватит 1 чайной ложки).
Обращаю ваше внимание, что разрыхлителя в тесте нет! Хорошо взбитые яйца - вот залог пышной выпечки.
Взбейте яйца с сахаром и солью до состояния пышной светлой массы.
Добавьте цедру...
... и миндальную муку.
У меня она без шкурки, будет здорово, если у вас будет помол с вместе со шкуркой - готовая выпечка будет интереснее смотреться.
Аккуратно перемешайте.
Дно формы застелите пергаментом.
Выложите нарезанные тонкими дольками яблоки. Присыпьте корицей.
На яблоки выложите тесто.
Выпекайте шарлотку из миндальной муки с яблоками в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Моя шарлотка где-то на 15-й минуте сильно загорела, поэтому я прикрыла ее фольгой и допекала в таком виде.
Шарлотка из миндальной муки с яблоками готова.
Немного остудите ее в форме, затем полностью - на решетке.
Приятного чаепития!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
чтобы консистенция теста была как у теста для шарлотки
Вы добавили ванилин, поэтому цедра уже и не нужна))) Ароматизировали пирог - и то хорошо, а чем - в данном случае неважно))
Приятного чаепития вашей семье!:bestofthebest::coffee:
Красивый пирог получился и, конечно же, вкусный на миндальной муке. Жаль, что у нас ее не продают, зато вкусных орехов полно... но тоже совсем не бюджетных.
Орехи всегда стоили не дешево, но сейчас все чаще слышу, что ваще стали конских денег стоить. Сейчас ваще все стоит таких денег... даж гречка вон уже)))) Зато у вас других вкусностей полно, которых у нас нет! Например, курага. Вот я ее хочу последнее время!!!! А заказать в посылку забыла(((( А у нас все вяленое, сушеную курагу не найти ваще!!!