Песочное печенье на маргарине и сметане (мягкое)

Я уже и не помню, готовила ли я выпечку с маргарином. Как-то в моём понимании образовался стереотип, что сливочное масло качественнее и полезнее. Хотя в детстве, помню, вся выпечка была исключительно на маргарине. И мама рассказывала, как работая в кондитерской, они использовали всегда маргарин.

Я решила приготовить печенье на маргарине и сметане. Результат меня удивил, и даже можно сказать, поразил.

Мы с супругом как будто переместились в прошлое, в наше детство, и вспомнили вкус этого печенья, которое пекли нам мамы и бабушки.

Печенье вышло нежным и мягким внутри, с легкой "песочной" корочкой. Мне показалось, что с маргарином оно менее жирное, чем со сливочным маслом.

И детям такое печенье пришлось по душе. Советую.

Марияавтор рецепта