E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках

    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках

    Блюдо готовится быстро, долгое тушение сделает куриную печень жесткой. Благодаря сливкам грибы и печень имеют нежный сливочный вкус.

    Ингредиенты

    ​Печень куриная – 300 г

    Вешенки – 300 г

    Лук – 1 шт.

    Сливки – 200 мл

    Растительное масло – 2 ст.л.

    Соль, перец – по вкусу

    • 134 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.56

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.56 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления тушеной куриной печени с вешенками в сливках нам понадобятся следующие продукты.


    Луковицу очистите, нарежьте кубиком, закиньте на разогретую поверхность сковороды, смазанную маслом. Жарьте лук несколько минут.


    Куриную печень ополосните, высушите в дуршлаге, срежьте жир и сгустки крови, разрежьте на несколько частей. Лук сдвиньте в сторону, рядом уложите печень, жарьте ее на сильном огне 2-3 минуты, в конце посолите.


    Вешенки тщательно вымойте, слегка просушите, нарежьте произвольно, но не сильно мелко, добавьте к печени.


    Смесь посолите, прикройте на время крышкой, чтобы грибы пустили сок. Жарьте грибы и печень на сильном огне до полного испарения сока, крышку снимите.


    Влейте сливки, перемешайте, огонь уменьшите. Тушите куриную печень с вешенками в сливках, часто перемешивая, пока сливки не начнут загустевать, около 5-8 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.


    После тушения блюду дайте 10-15 минут постоять под крышкой, чтобы грибы и печень лучше впитали в себя сливки.


    Приятного аппетита!



    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеная куриная печень

    Подборка рецептов

    Куриная печень в молоке
    Куриная печень с грибами в сметане
    Куриная печень с подливкой
    Тушеная куриная печень с яблоками
    Куриная печень с грибами

    Подборка рецептов

    Жаркое с грибами и печенью
    Куриная печень с шампиньонами
    Печень в сметанном соусе
    Куриная печень с грибами в сметане
    Печень тушеная

    Подборка рецептов

    Печень тушеная в сметане в мультиварке
    Печень говяжья, тушенная в томатно-соевом соусе
    Печень индейки по-турецки
    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках
    Куриная печень на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриная печень с яблоками
    Тушеная печень со сметаной, морковью и луком
    Печень куриная, жареная с луком в сметане
    Куриная печень по-берлински с яблоками и луком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Горбуша под маринадом из моркови и лука в духовке
    Куриные сердечки, тушенные с квашеной капустой
    Суфле из курицы с овощами
    Судак в мультиварке
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Вареники с сырым фаршем
    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Картофельные палочки
    Теплый салат с куриной грудкой и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Дима+++
    Комментарии и отзывы (7)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Я только начинаю поднимать свой кулинарный скилл, поэтому безмерно ценю такие простые и рабочие рецепты! Получилось действительно нежно, сочно, вкусно, благодарю. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Гений кулинарии
    Вчера приготовила - печень наинежнейшая! Мои домашние просто в восторге! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Можно добавить другие грибы?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Все очень замечательно. Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Автору,который игнорирует пользователей,за рецепт спасибо. По рецептам такого автора готовить больше не буду. Автор которому трудно написать за отчёт одно слово-СПАСИБО,это о человеке многое говорит. Пусть автор гений своего дела,но для меня важны и человеческие качества. Желаю и впредь удачного дальнейшего заработка. Дмитрий.
    Нравится
    (3)
    ответить
    СШ
    Дима+++, у него скорее всего уведомления отключены по умолчанию, автор и не в курсе, что есть комменты. А вот для меня, как для пользователя они полезны - что кто-то пробовал и было вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Отличное сочетание! 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лепешки из пшенной каши
    Серый хлеб в хлебопечке
    Кулич с вареньем
    Кулебяки с палтусом
    Быстрый хлеб в хлебопечке
    Чизкейк на палочке «Эскимо»
    Вишневый мусс

    Пирожки с вишней и клубникой (из дрожжевого теста)
    Курица с зеленой чечевицей
    Начинка для блинов из фарша и риса
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Кудрявый пирог с вареньем
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Мобильная версия сайта