E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Постный кофейный пирог с черносливом и орехами

    Постный кофейный пирог с черносливом и орехами

    Если бы не знала, что пирог постный, то не поверила бы. Такой богатый и насыщенный вкус! Понравился всем членам семьи без исключений.

    Ингредиенты

    Натуральный кофе - 250 мл

    Чернослив - 100 г

    Орехи грецкие - 100 г

    Сахар - 100 г

    Мёд - 2 ст.л.

    Мука - 250 г

    Сода - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    Разъёмная форма диаметром 22 см
    • 268 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 14 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить ингредиенты для постного кофейного пирога с черносливом и орехами.


    Грецкие орехи смолоть в блендере в крошку, но не до состояния муки. Если где-то останутся кусочки покрупнее, не страшно. Для измельчения используем насадку "металлический нож".


    Орехи пересыпать в глубокую миску, добавить нарезанный кусочками чернослив, соду и соль.


    Сварить натуральный кофе, процедить и добавить в него сахар, чуть размешать. Затем добавить мёд и размешать всё до полного растворения сахара.


    Перемешать орехи и чернослив, добавить муку и перемешать ещё раз. Частями влить кофейную смесь. Тесто должно получиться как густая сметана.


    Форму 22 см застелить пергаментом, вылить тесто.


    Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут, учитывая особенности вашей духовки. Готовность пирога проверить с помощью деревянной шпажки.


    Остудить пирог на решётке, посыпать сахарной пудрой, или по желанию можно покрыть постной глазурью или помадкой. Разрезать постный кофейный пирог с черносливом и орехами на кусочки и подать к столу.


    Приятного аппетита!


    Постный кофейный пирог с черносливом и орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пирог с орехами

    Подборка рецептов

    Песочный пирог с малиной
    Медовая коврижка на кефире
    Яблочный штрудель из теста фило
    Морковно-ореховая шарлотка
    Пироги с сухофруктами

    Подборка рецептов

    Маково-яблочный пирог на песочной основе
    Пирог из йогурта с черемуховой мукой
    Творожный штоллен
    Фануропита
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пирог из лаваша с вишней и творогом
    Киш с копченой курицей
    Лазанья с творогом
    Морковный бисквит в мультиварке
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Ленивая самса из лаваша с фаршем в духовке
    Рыбник с мойвой
    Шарлотка с лимоном
    Рогалики дрожжевые с повидлом
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Печенье на кефире без яиц
    Пирог из слоёного теста с адыгейским сыром
    Багет с сыром и чесноком в духовке
    Белый хлеб «Быстрый»
    Выпечка с черносливом

    Коллекция рецептов

    Кекс с сухофруктами с финиками и черносливом
    Галета с яблоками, сухофруктами и орехами
    Слойки с черносливом
    Шоколадный пирог с черносливом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (10)
    Добавить комментарий
    София
    Лучший постный пирог! Легкий в приготовлении из простых ингредиентов, очень вкусный и ароматный!
    У меня была сушеная клюква, я добавила ее.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Антон
    Можно этот пирог использовать как бисквит для торта?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    Чувствую его богатый вкус 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Галя!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    очень аппетитный разрез
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Танюш!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Выглядит действительно очень соблазнительно. Не знаешь, можно ли заменить соду на разрыхлитель? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Наташ, честно не знаю, я пекла первый раз. Сода как будто сильнее разрыхляет, если в составе кофе или какао. В отдельных случаях даже то и другое добавляют.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Наталия М., можно, это же разбавленная крахмалом сода, просто положи пакетик 11 г, чтобы структура была, как на фото. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталия М.
    Татьяна, спасибо, может, соберусь попробовать.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Борщ с маринованной свеклой из банки
    Вермишель с фаршем в духовке
    Жареная вермишель с фаршем
    Курица с брынзой в духовке
    Говядина по-восточному
    ПП блины на сыворотке
    Тесто на беляши как пух

    Скрэмбл с сыром
    Горбуша в рукаве в духовке
    Запеканка с рисом и яйцами
    Пилита
    Меренговый торт с клубникой
    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Мобильная версия сайта