E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Окрошка →
    Окрошка с креветками

    Окрошка с креветками

    Привычный летний супчик с необычным вкусом.

    Ингредиенты

    Свежие огурцы - 2 шт.

    Картофель - 1 шт.

    Яйца - 2 шт.

    Зеленый лук - 20 г

    Креветки - 150 г

    Минеральная вода - 1 л

    Сметана - 250 г

    Сок лимона - по вкусу

    Соль - по вкусу

    Выход: 2 л
    • 40 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    4.91

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.91 из 5
    на основе 11 голосов

    Процесс приготовления

    У окрошки есть очень сильный козырь — из-за большого количества вариантов приготовления она никогда не надоедает. Хочешь - готовь окрошку с колбасой или ветчиной, хочешь - с курицей или другим видом мяса. В качестве жидкой основы также можно использовать разные продукты. Сегодня готовим окрошку, которая включает как классические нотки, так и совсем неожиданный компонент — креветки. Окрошка с креветками имеет интересный и необычный вкус. Чтобы убедиться в этом, просто приготовьте ее.


    В первую очередь отварите картофель в кожуре. Время варки картофеля зависит от величины клубней, а также от сорта плода. Главное, не переварить картофель, чтобы при нарезке он не превратился в пюре. После приготовления картофель полностью остудите, снимите кожицу, мякоть нарежьте кубиками среднего размера.


    Яйца также сварите заранее до состояния "вкрутую", охладите их, счистите скорлупу, нарежьте аналогично картофелю.


    Огурцы ополосните, нарежьте полосками или кубиками (по желанию). Если кожица огурца горчит, то ее лучше счистить.


    Стрелы зеленого лука ополосните, нарежьте кружками.


    Все подготовленные ингредиенты сгрузите в кастрюлю. Креветок отварите заранее в подсоленной воде. Время варки неочищенных креветок составляет 2 минуты. После этого полностью их остудите, очистите от панциря, оторвите голову и хвост, оставляя только мясо. Подготовленных креветок закиньте к основному составу.


    Добавьте сметану, залейте смесь водой (можно газированной), хорошо перемешайте, чтобы сметана равномерно распределилась по жидкости. Доведите окрошку с креветками до нужного вкуса, добавив соль, выдавив сок из лимона.


    Окрошку перед подачей обязательно охладите в холодильнике.


    Подавайте блюдо на стол в холодном виде.


    Приятного аппетита!


    Окрошка с креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Суп с креветками

    Подборка рецептов

    Окрошка с креветками
    Японский суп с креветками
    Суп биск
    Сырный суп пюре с креветками
    Окрошка на воде

    Подборка рецептов

    Окрошка на греческом йогурте
    Окрошка на кефире с колбасой (классический рецепт)
    Окрошка на майонезе и воде
    Окрошка с селедкой
    Суп с яйцом

    Подборка рецептов

    Окрошка на сыворотке и кефире
    Суп с куриными яйцами
    Суп с крапивой и клецками
    Окрошка на сыворотке с майонезом
    Окрошка на минералке

    Подборка рецептов

    Окрошка со свеклой
    Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
    Армянская окрошка
    Окрошка с творогом
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриные бёдра с кабачками и картошкой в духовке
    Курица с гречкой в пакете для запекания
    Путассу в кляре на сковороде
    Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырный суп с зеленым горошком
    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)
    Немецкий картофельный суп
    Кулеш с перепелами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Стейки карпа на мангале
    Царский кулич
    Скрэмбл с креветками
    Купаты на мангале
    Царский заварной кулич
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Горбуша в соевом соусе в духовке

    Страпацада
    Филе скумбрии на мангале
    Свекольная намазка на хлеб
    Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками
    Оладьи из авокадо
    Биточки по-французски
    Настойка из черноплодной рябины на спирту
    Мобильная версия сайта