E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы на овощном бульоне →
    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)

    Густой, насыщенный, сытный, но не тяжелый суп из зеленой чечевицы - обязательно попробуйте приготовить!

    Ингредиенты

    Чечевица зеленая - 170 г

    Морковь - 70 г

    Перец болгарский красный - 140 г

    Сельдерей корневой - 45 г

    Томатная паста - 1,5 ст.л.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Соль - 1-1,5 ч.л.

    Асафетида (100%) - 0,5 ч.л.

    Паприка копченая - 0,25 ч.л.

    Тимьян сушеный - 0,25 ч.л.

    Вода - 400 мл

    • 91 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Блюда из чечевицы очень питательные и хорошо насыщают. Особенно этот продукт актуален для тех, кто исключил по разным причинам из своего рациона мясо. В сочетании с хорошим набором овощей из чечевицы можно получить вкусное полноценное блюдо. Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта) - это отличное густое, горячее первое блюдо, которое несложно и достаточно быстро готовится.


    Болгарский перец можно взять замороженный. Репчатый лук я заменила асафетидой.


    Копченая паприка удивительно хороша в этом сочетании продуктов, но можно взять и обычную молотую паприку.


    Корневой сельдерей можно заменить стеблевым.


    Чечевицу промойте и замочите на 3-4 часа в чистой воде.


    На дно кастрюли налейте растительное масло, добавьте морковь и корень сельдерея, нарезанные мелкими кубиками. Слегка обжарьте.


    Добавьте мякоть болгарского перца, также нарезанную мелкими кубиками.


    Слегка обжарьте еще 1-2 минуты. Добавьте томатную пасту.


    Добавьте чечевицу и 350 мл кипящей воды.


    Доведите до кипения и варите, уменьшив огонь, под крышкой 10 минут. Затем добавьте еще 500 мл воды и после закипания варите еще 20 минут на малом огне. За несколько минут до готовности добавьте соль и пряности.


    Готовый суп снимите с огня, дайте постоять 5-10 минут. Очень хорошо будет, если добавить в суп рубленую зелень.


    Подавайте готовый чечевичный суп по-болгарски в горячем виде. Приятного аппетита!


    Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чечевичный суп

    Подборка рецептов

    Суп с чечевицей, булгуром и вялеными помидорами
    Чечевичный суп с копченостями (ребрышками)
    Суп с чечевицей и плавленым сыром
    Суп пюре из чечевицы
    Суп с болгарским перцем

    Подборка рецептов

    Харира
    Легкий овощной суп
    Суп из лосятины
    Томатный суп-пюре с нутом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Тушеная картошка в сметане
    Тушеные кабачки с помидорами и чесноком
    Рисовая каша с персиками
    Компот из вишни с черной смородиной
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Тушеная дикая утка
    Кабачки с мясом в горшочках в духовке
    Плов в утятнице в духовке
    Гарнир из киноа
    Постные блюда из чечевицы

    Коллекция рецептов

    Рагу из чечевицы со шпинатом
    Чечевица с грибами
    Чечевица с опятами
    Суп с чечевицей и овощами
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Картофельный суп с килькой и чечевицей
    Постная солянка с картошкой и грибами
    Щи из квашеной капусты с говядиной
    Рассольник с пшеном и солеными огурцами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Алла
    Очень вкусно! Спасибо!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    Вкусно!! Спасибо
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Татьяна, на здоровье!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алёна
    О, да! Болгары супа леща обожают. Это реально сытно и вкусно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Очень хорош! Лешту тоже иногда вспоминаю, яркий и по цвету, и по вкусу супчик )) я еще с красной чечевицей обычно готовлю.
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Очень хорош! Лешту тоже иногда вспоминаю, яркий и по цвету, и по вкусу супчик )) я еще с красной чечевицей обычно готовлю.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта