Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Вторые блюда →
Чечевица с грибами

Чечевица с грибами

Чечевица редкий гость на нашем столе и абсолютно напрасно. Она богата белками, содержит много железа и фолиевой кислоты. Готовится чечевица довольно быстро. Прекрасно сочетается с грибами и различными овощами. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом ее приготовления с шампиньонами на гарнир или в качестве постного блюда.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 32 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
78 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Чечевица – 1,5 стакана

Шампиньоны - 300 г

Репчатый лук - 1 шт

Морковь - 1-2 шт

Чеснок – 1 зубчик

Зелень укропа или петрушки

Масло растительное - для жарки

Соль, перец – по вкусу

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 180 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты.

    Фото 1


    Чечевицу хорошо промойте и положите в кастрюлю. Залейте чечевицу 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

    Фото 2


    Доведите до кипения. После закипания убавьте огонь, снимите пену, посолите, и варите, примерно пол часа. Снимайте пену по мере её появления. Чечевица должна стать мягкой. 

    Фото 3

    Откиньте чечевицу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость, если такая осталась. 


    Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте. Обжарьте их на растительном масле в течение 2 минут.

    Фото 4


    Морковь натрите на мелкой терке. Добавьте морковь к луку и жарьте еще 3-4 минуты.

    Фото 5


    Шампиньоны хорошо помойте, почистите и нарежьте крупными кусочками. Добавьте грибы к остальной массе.

    Фото 6


    Обжаривайте еще примерно 8-10 минут. Посолите, поперчите по вкусу.

    Фото 7


    Всыпьте в сковороду готовую чечевицу. Всё хорошо перемешайте.

    Фото 8


    Посыпьте рубленой зеленью и еще раз перемешайте. По желанию можете добавить немного томатного соуса.

    Готовим чечевицу с шампиньонами
    Фото 9


    Чечевица с грибами готова! Приятного аппетита!

    Гарнир из чечевицы с грибами
    Фото 10


    Чечевица с грибами, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Каша из чечевицы

    Подборка рецептов

    Чечевица с сосисками
    Чечевица с беконом
    Каша из чечевицы с морковью и беконом
    Индейка с чечевицей и овощами
    Чечевица

    Рецепты по ингредиенту

    Каша из чечевицы в микроволновке
    Чечевица на гарнир в мультиварке
    Суп из смеси бобовых (с мясом)
    Паштет из чечевицы с грецкими орехами

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Надежда
    Скажите пожалуйста, можно ли заменить шампиньоны, вешенками?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Натка
    Я люблю простые блюда.
    Попробую обязательно приготовить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Отличный рецепт,вкуснятина и очень полезно.
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.