Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Японский суп с креветками

Вкусный японский суп с лапшой и креветками можно приготовить практически в любое время, так как почти все продукты в данный момент доступны и достаточно бюджетны. А если в местных магазинах нет китайской капусты (пак-чой), то ее вполне можно заменить брокколи. Только бросить в кипящий суп ее нужно чуть раньше, чем пак-чой, примерно за 5 минут до окончания варки. Тогда она останется немного хрустящей.

Ингредиенты

Креветки - 150 г

Пак-чой - 100 г

Морковь - 1 шт.

Сельдерей - 30 г

Лук-порей - 30 г

Масло для жарки - 15 мл

Лапша пшеничная - 70 г

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Вода - 1,7 л

26 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

ulka86 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте все нужные продукты для японского супа с креветками и лапшой. Сразу же можно отправить вариться лапшу в кипящую воду.

Лук-порей, морковь и черешковый сельдерей нужно мелко нарезать.

На раскаленном растительном масле нужно в течение 5 минут обжаривать овощи, сделав тихий огонь. Затем нужно отправить зажарку в кастрюлю с бульоном.

Спустя минут 10, когда лапша почти дойдет до готовности, можно отправить в бульон креветок. При необходимости предварительно их нужно помыть и почистить.

Следом за креветками в кастрюлю нужно отправить пак-чой, разрезанный на половинки. На этом же этапе нужно подсолить суп, добавить любые специи по вкусу. Для яркой согревающей нотки можно бросить немного чили и имбиря (молотого или тертого корня).

Спустя пару минут после окончания варки дайте японскому супу с креветками и лапшой настояться примерно четверть часа под крышкой, после чего его можно подавать. Порцию дополните свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Японский суп с креветками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы из морепродуктов

Подборка рецептов

Суп «Гамбо»

Лакса с креветками

Рыбный суп с овощами и мидиями

Суп «Клэм чаудер» с морепродуктами и рыбой

Суп с креветками

Подборка рецептов

Суп на креветочном бульоне

Лакса с креветками

Тайский суп с кокосовым молоком

Суп биск

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Буглама из свинины (в духовке в казане)

Лодочки из кабачков с творогом в духовке

Гороховая каша с тушёнкой

Горбуша в духовке с помидорами и сыром

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Овощной томатный суп

Томатный суп-пюре с рисом

Суп капустница

Суп с клецками как в детском саду

Дополнения к рецепту

Если сделать зажарку на кунжутном масле, суп приобретет легкий ореховый привкус.
Вместо пшеничной лапши можно использовать рисовую.
Вместо соли можно влить в бульон соевый соус.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Шоколад из кэроба и кокосового масла	Картофельное тесто для лепешек	Салат с кальмарами и кедровыми орешками	Гратен из кабачков и помидоров	Пюре из батата	Скумбрия в духовке с картошкой и овощами	Арахисовая паста без сахара
ПП сгущенка	Жареные пирожки с колбасой	Лепешки пита на сковороде	Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное