Кролик с картошкой и сметаной в духовке

Чтобы приготовить вкусный и сытный ужин для всей семьи, понадобится несложный набор ингредиентов и полтора часа времени. К тому же активное присутствие вас возле плиты - всего лишь около 15 минут, что не может не радовать.

В результате мы получим нежнейшее мясо кролика и картофель, которые просто "тают во рту". Подают такое блюдо в горячем виде со свежими или маринованными овощами.

Кстати сказать, кролик с картошкой и сметаной, запечённые в духовке, шикарно смотрится даже на праздничном столе.

Итак, давайте начнём!

Подготовьте продукты по списку к рецепту.

Очистите и помойте картофель.

Разрежьте клубни пополам, посолите, поперчите и выдавите через пресс чеснок. Всё тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

В жаропрочную форму подходящего размера выложите картофель. Лук нарежьте кольцами, если крупный - можно и полукольцами, выложите поверх картофеля.

Мясо кролика помойте, обсушите и натрите специями.

Выложите мясо на слой овощей.

Сметану соедините с водой и размешайте. Получившимся соусом залейте содержимое формы, стараясь распределить его по всей поверхности.

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Спустя время снимите фольгу и запекайте кролика с картошкой и сметаной в духовке ещё 20-30 минут, до золотистой корочки.

Вкуснейшее блюдо готово к подаче на стол.

Подавайте его на стол в горячем виде.

Приятного аппетита!