Вход
Рецепты Поиск Книга рецептов ТОП 100 рецептов
РецептыМолоко коровье
Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд)

Что можно приготовить из молока и муки (рецепты блюд)

Аймкук в ТелеграмНас уже больше 44 тысяч!
Новые рецепты каждый день, опросы и обмен кулинарным опытом.
Всё бесплатно. Присоединяйтесь к кулинарному клубу.

Открыть ингредиенты
Анжелика

автор рецепта

Творожный пирог «Зебра»
Многие знают пирог или кекс под названием "Зебра", но творожная "Зебра" встречается гораздо реже. Помню, я её готовила лет пять назад, и всё не складывалось повторить. Совсем недавно вспомнила об...
60 мин
20
46

Ингредиенты

Тесто:

Творог 9% - 150 г

Мука - 200 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Молоко - 5 ст.л.

Масло рафинированное - 5 ст.л.

Сахар - 50 г

Начинка:

Творог 9% - 850 г

Сметана - 250 г

Молоко - 100 мл

Сахар - 150 г

Яйца - 2 шт.

Ванилин - 1 г

Пудинг - 50 г

Какао - 25 г

Крахмал - 25 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Матильда

автор рецепта

Сочный шоколадный пирог
Ингредиенты для сочного шоколадного пирога. Взбейте яйца с сахаром, ванилином и солью. Затем добавьте молоко и растопленное и охлажденное сливочное масло. Вновь взбейте. Добавьте в смесь муку, смешанную...
50 мин
6
51

Ингредиенты

Мука пшеничная - 170 г

Сливочное масло - 150 г

Сахар - 150 г

Молоко - 130 мл

Яйцо куриное - 3 шт.

Шоколад темный - 100 г

Какао - 40 г

Крахмал кукурузный - 50 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Разрыхлитель - 16 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
MariaS

автор рецепта

Коврижка на молоке
Пряности я беру в виде уже готовой смеси (у меня покупная мельничка с набором пряностей). Можно взять смесь из молотых корицы, имбиря, кардамона и обязательно чуть-чуть мускатного ореха. Изначально меня отпугивала...
90 мин
15
52

Ингредиенты

Для теста:

Сахар - 200 г

Молоко - 250 г

Масло сливочное - 100 г

Мука пшеничная - 325 г

Сода пищевая - 1 ч.л.

Пряности - 1 ч.л.

Джем или повидло - 150 г

Для глазури (по желанию):

Сахарная пудра - 180 г

Вода - 2-3 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Медовые кексы с шоколадом
Большинство хозяек заинтересованы в универсальных рецептах, по которым можно легко и быстро приготовить десерт к чаю или кофе. Именно по такому простому рецепту давайте приготовим медовые кексы с шоколадом. Ингредиенты для...
40 мин
25
56

Ингредиенты

Мука пшеничная в/c - 200-220 г

Молоко - 125 мл

Яйцо (среднее) - 2 шт.

Сахар - 150 г

Масло растительное - 110 мл

Мед - 50 г

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Шоколад горький (или шоколадные капли) - 50-70 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Блинный пирог с грибами и сыром
Блинный пирог с шампиньонами и сыром — это замечательная закуска, которая достойна праздничного стола. Начинкой для блинного торта могут служить овощи, грибы, куриное мясо или ветчина. Мой вариант блинного пирога...
70 мин
8
44

Ингредиенты

Для блинов:

Мука пшеничная - 320 г

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Сыр твёрдый - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Укроп - 3-4 ст. л.

Масло подсолнечное - 60 мл.

Для начинки:

Шампиньоны свежие - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сливочный крем-сыр - 200 г

Масло подсолнечное - 50 мл.

Петрушка свежая - 1 пучок

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Клафути с яблоками
Сегодня хочу предложить вам рецепт клафути с яблоками. Такой пирог-запеканка точно понравится вашим домочадцам и разнообразит привычное меню. Яблочный сезон длится долго, и можно готовить эту выпечку хоть каждый день....
60 мин
18
50

Ингредиенты

Стакан объёмом 250 мл

Мука пшеничная - 1 стакан

Молоко - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100 г

Соль - щепотка

Ванилин - 1 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Масло сливочное - 1 ст.л.

Яблоко - 3 шт.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Elena H

автор рецепта

Блинчики на крахмале
Сегодня хочу предложить вам очень интересный рецепт приготовления блинчиков из крахмала и без муки. Получаются они на много тоньше традиционных, с интересными хрустящими каемочками. Что касается тесто, то на крахмале...
30 мин
17
41

Ингредиенты

Молоко - 2 стакана

Яйца куриные - 3 шт.

Соль - щепотка

Крахмал картофельный - 7 ст.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Karp Zaliwnoy

автор рецепта

Торт «Венгерская сказка»
Самый любимый мой торт, пробовал в разных местах, пришло время приготовить самому. Основой торта считаются белково-ореховые коржи, крем, похожий на заварной, покрытие абрикосовым джемом и украшение белым шоколадом. Также существует...
180 мин
17
48

Ингредиенты

Яичные белки - 9 шт.

Яичные желтки - 9 шт.

Смесь орехов - 300 г

Миндальные хлопья - 30 г

Сливочное масло - 100 г

Сахар - 250 г

Белый шоколад - 100 г

Сливки 23% - 100 г

Абрикосовый джем - 70 г

Попкорн - 150 г

Кокосовая стружка - 30 г

Молоко - 900 мл

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Белая

автор рецепта

Тирамису без маскарпоне
Для приготовления тирамису с кремом без маскарпоне в домашних условиях вам понадобятся компоненты, указанные в списке. Приготовьте крем. Соедините...
60 мин
6
40

Ингредиенты

Савоярди – 12-15 шт.

Крепкий кофе/эспрессо – 150 мл

Какао – 1-1.5 ст.л. (по вкусу)

Черный шоколад – 20-30 г

Мята – 1 веточка (для украшения/по желанию)

Для крема:

Желток куриный – 4 шт.

Сахар – 100 г

Мука пшеничная – 2 ст.л. с горкой

Крахмал кукурузный – 2 ст.л. с горкой

Ванилин – 2 г

Соль – 1 щепотка

Молоко – 500 мл

Сливочное масло – 20 г

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Блинчики с куриным фаршем
Тонкие блинчики на молоке с вкусной и сочной начинкой из куриного фарша, лука и риса. Отличная идея для завтравка или Масленицы.
90 мин
14
56

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 8 ст.л.

Молоко - 500 мл

Сахар - 1.5 ст.л.

Соль - 0,25 ч.л.

Сода - щепотка

Яйцо - 1 шт.

Крахмал - 1 ст.л.

Масло растительное - 3 ст.л.

Начинка:

Фарш куриный - 350 г

Лук репчатый - 200 г

Масло сливочное - 40 г

Рис - 40 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Вода кипяченая или бульон - 100 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Лана

автор рецепта

Лангош
Лангош - блюдо венгерской кухни. Но отведать его можно и в других местах Западной Европы. Что-то подобное готовят и на Украине, только называют эти лепешки "перепечи". Говорят, что в старину,...
30 мин
9
40

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Мука - 290 г

Молоко - 260 мл

Чесночный соус:

Вода - 15 мл

Соль - щепотка

Чеснок - 2-3 зубчика

Растительное масло - для обжарки

Сметана - 200 г

Сыр - 100-150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Белая

автор рецепта

Японские блинчики с грушей
В сезон изобилия груш самое время забыть о скучных кашах и бутербродах, и побаловать себя, приготовив на завтрак настоящее лакомство – японские блинчики с карамелизированной грушей. По своей сути эти...
20 мин
3
44

Ингредиенты

Груша - 1 шт.

Мука пшеничная – 110 г

Молоко – 85 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Сахар – 2 ст.л.

Корица молотая – 0.25-0.5 ч.л.

Ванильный сахар/эссенция – по вкусу

Для украшения:

Сахарная пудра – 0.5 ст.л. (по желанию)

Мята – 2-4 листика (по желанию)

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов
Алена Прика

автор рецепта

Заварные блины на молоке и на кипятке
Подготовьте необходимые ингредиенты. В глубокой емкости соедините куриные яйца, молоко, сахар и соль. Взбейте венчиком в пышную пену. ...
30 мин
107
92

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Молоко любой жирности - 1 стакан

Мука пшеничная (высший сорт) - 150 г

Кипяток - 0,5 стакана

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Кекс на кислом молоке
Кекс на кислом молоке - это отличный способ пустить в дело прокисшее молоко. Для пущей яркости я добавила в кекс цукаты ...
70 мин
110
38

Ингредиенты

Мука пшеничная - 300 г

Молоко кислое - 250 мл

Сахар - 190 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Цукаты - 50 г

Разрыхлитель - 1.5 ч.л.

Ванилин - 1 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Отрывной тыквенный пирог
Подготовим продукты по списку. В молоко кладем масло, прогреваем на плите до растворения масла, затем остужаем до комнатной температуры. В миску всыпаем дрожжи и 25 г сахара, вливаем...
180 мин
10
49

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная в/c - 550 г

Молоко (теплое) - 100 мл

Вода (теплая) - 100 мл

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи быстродействующие - 10 г

Яйцо (комнатной температуры) - 2 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Сахар - 50 г

Начинка:

Тыква (мякоть) - 900 г

Корица - 1-2 ч.л. или по вкусу

Мускатный орех - 1/3 ч.л.

Сахар (добавлять, если тыква несладкая) - по вкусу

Крахмал кукурузный - 2 ст.л.

Глазурь:

Сок апельсина (свежевыжатый) - 50 мл

Сахарная пудра - 150 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Нина Минина-Р

автор рецепта

Блины цельнозерновые
Мне очень нравятся блины из цельнозерновой муки. Хочу поделиться рецептом теста для них, состоящим из цельнозерновой муки и кукурузного крахмала, а если нет в наличии кукурузного крахмала, то замените его...
30 мин
6
39

Ингредиенты

Цельнозерновая мука - 1 стакан;

Крахмал кукурузный (или мука в/с) - 2-3 ст. ложки;

Молоко - 2,5 стакана;

Яйца - 2-3 штуки;

Соль и сахар - по вкусу;

Растительное или сливочное масло - 1-1,5 ст. ложки.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Татьяна

автор рецепта

Творожный кекс в духовке
Приготовленный в духовке творожный кекс - простое в приготовлении, но очень вкусное лакомство. Готовить его действительно просто и быстро, не считая времени выпечки самого кекса. Испеките кекс по этому рецепту,...
60 мин
21
49

Ингредиенты

Мука - 160 г

Сахар - 160 г

Творог - 150 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 50 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло сливочное - 80 г

Клюква сушеная - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Марина

автор рецепта

Кексы в микроволновке в силиконовых формах
Не ошибусь, если скажу, что не всем людям, которые пользуются микроволновой печью, известно, что в ней можно готовить вкусные десерты. Печенье, творожники, шарлотка, кексы, рогалики и многое другое вы можете...
15 мин
33
40

Ингредиенты

Мука - 35 г

Какао-порошок - 15 г

Молоко - 60 мл

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - 1/8 ч.л.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Сахар - 35 г

Ванильный сахар - по вкусу

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Rencha1

автор рецепта

Тонкие блины на молоке и воде
Вкусные тонкие блинчики на молоке и воде готовятся просто и быстро, порадуйте родных в Масленицу или в любой другой день!
30 мин
143
50

Ингредиенты

Мука - 250 г

Молоко - 250 мл

Вода - 250 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс
Сегодня предлагаю приготовить панкейки с бананами из Нью-Йорк Таймс. Собственно, в этих панкейках нет ничего необычного и готовятся они из простых и доступных продуктов. Панкейки занимают почётное место в ряду...
30 мин
51

Ингредиенты

Мука - 300 г

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Соль - 1/4 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Ванилин - 1 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Молоко - 300 мл

Масло сливочное - 2 ст. л.

Банан - 2 шт.

Шоколад чёрный - 50 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Natali

автор рецепта

Баскский пирог с вишней и заварным кремом
Хотите попробовать этот вкусный пирог? Тогда подготовим необходимые ингредиенты и приступим к выпечке. Вишню без косточек заранее разморозим, масло и яйца доведем до комнатной температуры. Для заварного крема выльем...
150 мин
2
47

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 300 г

Какао - 20 г

Масло сливочное - 125 г

Сахарная пудра - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

Желток - 1 шт.

Заварной крем:

Молоко - 400 г

Мука пшеничная - 40 г

Сахарная пудра - 40 г

Сахар - 60 г

Яйца куриные - 2 шт.

Миндаль - 80 г

Темный шоколад - 60 г

Вишня замороженная - 130 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Natali

автор рецепта

Бисквит для торта Сникерс
Итак, для выпечки бисквита для торта Сникерс возьмем продукты по списку. Духовку включим и разогреем до 180 градусов. Просеем в широкую миску пшеничную муку, какао, соду и разрыхлитель, добавим...
60 мин
45
58

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Сахар - 300 г

Молоко - 250 г

Яйца куриные (С2) - 3 шт.

Масло сливочное - 60 г

Масло растительное - 60 г

Какао - 60 г

Уксус яблочный - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Ванилин - 1/2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
MariaS

автор рецепта

Манник на молоке без яиц
Основные продукты, которые потребуются для приготовления манника на молоке без яиц: собственно, молоко (брала магазинное, не сильно жирное), манная крупа, сахар, мука пшеничная и растительное масло (я использую кукурузное, нерафинированное). ...
120 мин
47
44

Ингредиенты

Молоко свежее - 1 стакан

Манная крупа - 1 стакан

Сахар - 1 стакан

Масло растительное - 0,5 стакана

Мука пшеничная - 120 г

Разрыхлитель - 10 г

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Изюм - по желанию

Сливочное масло - для смазывания формы

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Мария

автор рецепта

Таба-нан
Таба-нан - это казахский пшеничный хлеб, который готовят из кислого теста. Традиционно его выпекают в тандыре, но такая возможность есть далеко не у всех. Так что будем печь в духовке. ...
120 мин
9
39

Ингредиенты

Вода - 125 мл

Молоко - 125 мл

Мука пшеничная - 400 г

Дрожжи свежие - 20 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Панкейки с шоколадом
Совсем скоро Масленица, и каждая хозяйка начинает задумываться, чем бы порадовать своё семейство в масленичную неделю. Предлагаю вам очень интересный рецепт панкейков с шоколадом, в которые также добавляется кунжут. Это...
30 мин
9
35

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Мука пшеничная - 220 мл

Кунжут - 1 ст.л.

Шоколад чёрный - 50 г

Яйцо - 1 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Масло сливочное - 25 г

Сахар - 100 г

Соль - 2 щепотки

Масло растительное - для смазывания

Для соуса:

Шоколад чёрный - 50 г

Масло сливочное - 25 г

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Rencha1

автор рецепта

Оладьи на молоке с яблоком
Предлагаю вашему вниманию замечательные оладьи на молоке с яблоком. Яблоки придают оладушкам нежный вкус, а приготовление на молоке избавляет оладьи от кислинки. У каждой хозяйки есть свои любимые рецепты оладий,...
30 мин
10
38

Ингредиенты

Мука - 110 г

Молоко - 125 мл

Яйцо куриное - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - на кончике ножа

Ванилин - 0,5 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - 4 ст.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Шеви

автор рецепта

Налистники с творогом на крахмале
Белорусские налистники – тонкие свернутые трубочкой блинчики, томленные с маслом или сметаной в духовке. Предлагаю испечь к завтраку домашние налистники с творогом на крахмале. Крахмальные блинчики получаются тонюсенькими и низкокалорийными....
30 мин
5
41

Ингредиенты

Для теста:

Молоко – 1 стакан

Крахмал картофельный – 3 ст.л.

Яйца куриные – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Масло растительное – для жарки

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Для начинки:

Творог – 200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – по вкусу

Сметана – 1 ст.л.

Масло сливочное – для смазывания

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Анжелика

автор рецепта

Сырные блины
Решила порадовать семью в выходной день и испечь давно мною любимые сырные блины. Вообще их люблю не только я, но и вся моя семья. Готовятся такие блинчики просто и довольно...
60 мин
10
35

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320 грамм;

Молоко - 500 мл;

Яйца - 2 шт;

Сыр твёрдый - 150 грамм;

Соль - 0.5 ч.л;

Сахар - 1 ч.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Укроп - 3-4 ст.л;

Масло подсолнечное - 60 мл.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Elena.D

автор рецепта

Тыквенные оладьи с яблоками
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт любимого блюда моей дочери - тыквенные оладьи с яблоками! Как-то раз у меня от приготовления начинки для пирога остались запеченные яблоки и запеченная...
120 мин
4
32

Ингредиенты

Тыква печеная - 150 г

Яблоки печеные - 150 г

Мука - примерно 450 г

Молоко - 250 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 50 г

Соль - 2 ч.л.

Корица молотая - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 2 ч.л.

Перейти к рецепту
Добавить в книгу рецептов
Ирина Белая

автор рецепта

Сфуф. Манник по-ливански
Сладкий пирог «Сфуф» – классическое блюдо ливанской кухни. По сути - это вкуснейший, воздушный, пористый манник, приготовленный на молоке (или воде), с добавлением орехов и ароматных специй. Отличительной особенностью этого...
70 мин
16
31

Ингредиенты

Манная крупа – 300 г

Мука пшеничная – 100 г

Соль – 1 щепотка

Анис молотый – 0.5 ч.л.

Ванильный сахар – 15 г

Куркума – 2 ч.л.

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ароматизатор апельсин – по вкусу

Растительное масло – 120 г

Молоко(вода) – 250 мл

Сахар – 220-250 г

Орехи – 10-30 шт.

Кунжут – 2-3 щепотки

Перейти к рецепту
Посмотреть видео
Добавить в книгу рецептов

Отзывы о подборке

Написать
* Нам важно знать Ваше мнение о подборке, чтобы сделать её еще лучше.