Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Блины →
Блинный пирог с грибами и сыром

Блинный пирог с грибами и сыром

Вкуснейший пирог из блинов на молоке с грибами. Начинка готовится из грибов, обжаренных с луком и крем-сыра.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.96

Оцените рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 27 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
57 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Для блинов:

Мука пшеничная - 320 г

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Сыр твёрдый - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Укроп - 3-4 ст. л.

Масло подсолнечное - 60 мл.

Для начинки:

Шампиньоны свежие - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сливочный крем-сыр - 200 г

Масло подсолнечное - 50 мл.

Петрушка свежая - 1 пучок

  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.
    • К → 173 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Блинный пирог с шампиньонами и сыром — это замечательная закуска, которая достойна праздничного стола. Начинкой для блинного торта могут служить овощи, грибы, куриное мясо или ветчина. Мой вариант блинного пирога - с грибами и луком.


    Для того чтобы приготовить блинный пирог с грибами, я использовала сырные блинчики, приготовленные по этому рецепту. Также нам понадобятся лук, свежие шампиньоны и сливочный крем-сыр.

    Ингредиенты для блинного пирога
    Фото 1


    Для приготовления начинки нарезать пластинками грибы и полукольцами лук. Обжарить сначала грибы в течении 10 минут, затем добавить лук и жарить до готовности помешивая.

    Поджарить грибы с луком
    Фото 2


    Выложить на тарелку первый блинчик, смазать его крем-сыром. Разместить грибы и лук в произвольном порядке. Накрыть следующим блинчиком.

    На блин выложить крем-сыр и грибы с луком
    Фото 3


    Так постепенно выложить все блины, смазывая их крем-сыром и распределяя начинку.

    Готовый блинный пирог
    Фото 4


    Бока пирога также смазать сыром и посыпать зеленью. До подачи дать пирогу пропитаться, тогда он будет хорошо нарезаться. Подать красивый и вкусный блинный пирог с грибами и сыром к столу.

    Рецепт блинного пирога
    Фото 5


    Приятного аппетита!

    Фото блинного пирога
    Фото 6


    Блинный пирог с грибами и сыром, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Закусочные торты

    Подборка рецептов

    Блинный торт с ветчиной и сыром
    Слоеный закусочный торт с грибами
    Кабачковый торт ПП
    Закусочный торт из крекера
    Блинные пироги

    Подборка рецептов

    Блинный пирог с яблоками
    Блинный пирог с грибами и сыром
    Пирог блинный с творожной начинкой
    Блинная галета с яблоками
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Блины из нутовой муки
    Заварные блины на кислом молоке (с кипятком)
    Гречневые блины на прокисшем кефире
    Блинчики с яблоками и корицей

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    тома
    Какая ты молодчиночка! Отли чная работа!
    0
    Ответить
    Нина Минина-Россинская
    очень аппетитный и вкусный! но по-моему 320 г муки на 500 л молока для тонких блинчиков многовато... наверное, опечатка )
    0
    Ответить
    Анжелика
    Автор рецепта
    Нин спасибо! Нет, это не опечатка! Здесь блинчики не тонкие, наоборот для пирога хотелось потолще, но в любом случае можно отрегулировать, либо меньше насыпать муки, они будут тоньше, либо добавить молока. Для меня были в самый раз.
    0
    Ответить
    Анжелика
    Автор рецепта
    Нин спасибо! Нет, это не опечатка! Здесь блинчики не тонкие, наоборот для пирога хотелось потолще, но в любом случае можно отрегулировать, либо меньше насыпать муки, они будут тоньше, либо добавить молока. Для меня были в самый раз.
    0
    Ответить
    Нина Минина-Россинская
    понятно... 2 стакана молока на 2 стакана муки получается
    0
    Ответить
    Матильда
    Ликусь, ну-ка, давай, рассказывай, как это тебе так удается: кушать Панчо, заедать его таким вкусным блинным пирогом и оставаться такой красивой и стройной девушкой?????
    0
    Ответить
    Анжелика
    Автор рецепта
    Олесь, секретов никаких нет, структура такая от природы. Если честно, но никогда не придерживаюсь никаких диет. Раньше воздерживалась есть после 18.00, но на меня это никак не влияет, поэтому ем что хочу и когда хочу. На отдыхе у меня вообще зверский аппетит, мне нельзя ехать где всё включено))))
    1
    Ответить
    Елена
    Такая же история с отдыхом, так хочется сразу все попробовать, что потом из за стола не выйти)
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.