E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Блинный пирог с грибами и сыром

Блинный пирог с грибами и сыром

Вкуснейший пирог из блинов на молоке с грибами. Начинка готовится из грибов, обжаренных с луком и крем-сыра.

Ингредиенты

Для блинов:

Мука пшеничная - 320 г

Молоко - 500 мл.

Яйца - 2 шт.

Сыр твёрдый - 150 г

Соль - 0,5 ч. л.

Сахар - 1 ч. л.

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Укроп - 3-4 ст. л.

Масло подсолнечное - 60 мл.

Для начинки:

Шампиньоны свежие - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Сливочный крем-сыр - 200 г

Масло подсолнечное - 50 мл.

Петрушка свежая - 1 пучок

  • 173 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.96

Оценить рецепт

Рейтинг 4.96 из 5
на основе 26 голосов


Процесс приготовления

Блинный пирог с шампиньонами и сыром — это замечательная закуска, которая достойна праздничного стола. Начинкой для блинного торта могут служить овощи, грибы, куриное мясо или ветчина. Мой вариант блинного пирога - с грибами и луком.


Для того чтобы приготовить блинный пирог с грибами, я использовала сырные блинчики, приготовленные по этому рецепту. Также нам понадобятся лук, свежие шампиньоны и сливочный крем-сыр.

Ингредиенты для блинного пирога


Для приготовления начинки нарезать пластинками грибы и полукольцами лук. Обжарить сначала грибы в течении 10 минут, затем добавить лук и жарить до готовности помешивая.

Поджарить грибы с луком


Выложить на тарелку первый блинчик, смазать его крем-сыром. Разместить грибы и лук в произвольном порядке. Накрыть следующим блинчиком.

На блин выложить крем-сыр и грибы с луком


Так постепенно выложить все блины, смазывая их крем-сыром и распределяя начинку.

Готовый блинный пирог


Бока пирога также смазать сыром и посыпать зеленью. До подачи дать пирогу пропитаться, тогда он будет хорошо нарезаться. Подать красивый и вкусный блинный пирог с грибами и сыром к столу.

Рецепт блинного пирога


Приятного аппетита!

Фото блинного пирога


Блинный пирог с грибами и сыром, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Какая ты молодчиночка! Отли чная работа!
Нравится
(0)
ответить
очень аппетитный и вкусный! но по-моему 320 г муки на 500 л молока для тонких блинчиков многовато... наверное, опечатка )
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Нин спасибо! Нет, это не опечатка! Здесь блинчики не тонкие, наоборот для пирога хотелось потолще, но в любом случае можно отрегулировать, либо меньше насыпать муки, они будут тоньше, либо добавить молока. Для меня были в самый раз.
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Нин спасибо! Нет, это не опечатка! Здесь блинчики не тонкие, наоборот для пирога хотелось потолще, но в любом случае можно отрегулировать, либо меньше насыпать муки, они будут тоньше, либо добавить молока. Для меня были в самый раз.
Нравится
(0)
ответить
понятно... 2 стакана молока на 2 стакана муки получается
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, ну-ка, давай, рассказывай, как это тебе так удается: кушать Панчо, заедать его таким вкусным блинным пирогом и оставаться такой красивой и стройной девушкой?????
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Олесь, секретов никаких нет, структура такая от природы. Если честно, но никогда не придерживаюсь никаких диет. Раньше воздерживалась есть после 18.00, но на меня это никак не влияет, поэтому ем что хочу и когда хочу. На отдыхе у меня вообще зверский аппетит, мне нельзя ехать где всё включено))))
Нравится
(1)
ответить
Такая же история с отдыхом, так хочется сразу все попробовать, что потом из за стола не выйти)
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта