Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Тефтели →
Тефтели из куриного фарша с ри

Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке

Отличный рецепт приготовления нежнейших мясных тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
90 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе - 600 г

Рис круглый вареный - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Масло растительное - 80 мл

Помидоры - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Вода - 250 мл

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 147 кКал / 100 г
    Как считать калории?
    Что такое калорийность?
    Норма калорий
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Тефтели из фарша, приготовленного из куриных грудок, получаются вкусными и одновременно диетическими. Этому также способствует приготовление тефтелей в духовке. Овощная подушка, на которой будут запекаться куриные тефтели, плюс вода превратятся во вкусный соус, где преобладает морковь. За счёт этого соуса тефтели и приготовятся. Такие тефтели можно смело включать в детское меню.


    Для приготовления тефтелей из куриного фарша с рисом в духовке возьмите: куриные грудки или готовый куриный фарш (лучше всё-таки сделайте фарш самостоятельно, надёжнее будет), рис круглый, лук репчатый, яйцо куриное, масло растительное, помидоры, морковь, воду, соль, чёрный перец. Отварите рис до полуготовности и слейте с него воду. Лук нарежьте кубиками.

    Отварить рис, порезать лук и помыть мясо
    Фото 1


    Обжарьте лук (0,5 шт.) на растительном масле (30 мл) до золотистости. Куриное филе нарежьте кубиками.

    Нарезать мясо и обжарить лук
    Фото 2


    Пропустите через мясорубку куриное мясо. Добавьте в куриный фарш рис, жареный лук, яйцо, соль и немного молотого перца. Вымешайте фарш.

    Соединить ингредиенты для фарша
    Фото 3


    В сковороде обжарьте на растительном масле (50 мл) лук, нарезанный кубиками (0,5 шт.), морковь (крупная тёрка), помидоры без кожицы (кубики). Переложите обжаренные овощи на дно формы. На овощную подушку выложите небольшие тефтели (круглые котлетки), слепленные из приготовленного чуть ранее фарша.

    Положить тефтели на слой овощей
    Фото 4


    Аккуратно влейте в форму присоленный по вкусу кипяток так, чтобы вода почти, но не совсем, закрывала тефтели.

    Влить воду
    Фото 5


    Закройте форму крышкой и готовьте тефтели в духовке при 200 градусах 40 минут.

    Рецепт тефтелей из куриного фарша
    Фото 6


    Вот и всё, тефтели из куриного фарша с рисом (приготовленные в духовке) готовы к подаче. Гарнир - на ваш выбор. Вкусно и полезно!

    Фото тефтелей из куриного фарша
    Фото 7

    Приятного вам аппетита!


    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Тефтели куриные

    Подборка рецептов

    Тефтели с куриным фаршем и макаронами
    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Тефтели с болгарским перцем (в духовке)
    Куриные тефтели в сливочном соусе на сковороде
    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Мясные тефтели в томатно-соево-сметанном соусе
    Тефтели с рисом с подливкой
    Куриные тефтели в чечевичном соусе
    Тефтели в томатно-овощном соусе
    Тефтели в духовке

    Подборка рецептов

    Рыбные тефтели в томатном соусе
    Постные тефтели
    Тефтели в горчичном соусе
    Митболы
    Блюда из курицы для детей

    Коллекция рецептов

    Тефтели из куриного фарша с рисом в духовке
    Гречка с курицей и черносливом в горшочках
    Тушеные кабачки с курицей
    Ветчина куриная в мультиварке
    Блюда из фарша для детей

    Коллекция рецептов

    Котлеты говяжьи на пару
    Тефтели в сметанно-томатном соусе
    Тефтели с рисом с подливкой
    Котлеты с картошкой в духовке
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Кабачки на пару в мультиварке
    Домашняя курица в мультиварке
    Курица с картошкой в банке в духовке
    Мясные котлеты с морковью в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Жареная свинина на сковороде
    Говядина, запечённая в духовке (в фольге)
    Отбивные с картошкой в духовке
    Котлеты в микроволновке

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Прохожий
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Вера
    Моей семье понравилось.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Вера, благодарим вас за комментарий к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Антон
    80 мл масла моментально перечеркивают диетичность
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Антон, наоборот, масло в этом рецепте добавит нужную жирность и сочность, учитывая, что куриное филе и вареный рис и так достаточно сухие компоненты. Но если вам кажется, что масла много, его количество всегда можно уменьшить. Благодарим вас за комментарий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Очень вкусные диетические тюфтели, большое спасибо за рецепт!
    Нравится
    (4)
    ответить
    irka_kolchina
    Светлана , на здоровье! Благодарим вас за отзыв!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Я рис не варю сырой добавляю в фарш так вкуснее получается попробуйте не пожалеете!
    Нравится
    (5)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Сфоткала прямо сразу в сковородке, а то потом не до фотографий будет, как обычно))
    Нравится
    (5)
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
     та да, потом уже не до фоток точно
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Под крышечкой, да в бульончике, да на овощах! Ну очень нежненькие тефтельки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
    ой, нежные...нежнейшие, а ещё диетические
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Аааа, так вот с чем вы употребили винегретик! Здорово, молодцы! Очень вкусно вам было с таким-то салатиком и нежными тефтельками!
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef * Автор рецепта
    таки да, с винегретиком тефтельки пошли))) как ты подметила))) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.