Рецепты → Тефтели →

Тефтели в томатно-овощном соус

Тефтели в томатно-овощном соусе

Рецепт сочных и невероятно вкусных тефтелей с подливкой, тушеных с картофелем и овощами в кастрюле.

Маринаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (14)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

58 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Фарш мясной - 600 г

Картофель - 500 г

Рис(сырой) - 70 г

Вода - 300 мл

Чеснок - 3 зубчика (средних)

Репчатый лук (средний) - 2 шт. (одна - в фарш, другая - в зажарку)

Помидор (средний) - 3 шт.

Морковь (средняя) - 1 шт.

Томатная паста - 3-4 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец черный (молотый) - по вкусу

Растительное масло

Зелень - по вкусу

1 ч.

К → 140 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Тефтели для большинства людей являются обычным блюдом. У каждой хозяйки есть своя изюминка в приготовления этого блюда. Хочу предложить простое, но изумительно сочное, нежное и сытное блюдо - картофель и тефтели, тушенные в томатно-овощном соусе. Итак, давайте приступим.

Мелко нарезанный лук и морковь, натертую на терке, обжарить на небольшом количестве масла.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 1

Помидоры натереть на крупной терке и положить к луку и моркови. Туда же положить томатную пасту, перемешать. Налить воду, посолить и проварить на маленьком огне 5-10 минут.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 2

В фарш (у меня свинина + говядина) положить промытый сырой рис, выдавленный через пресс чеснок, натёртый на крупной тёрке лук, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Сделать тефтели.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 3

В кастрюлю с толстым дном налить чуть-чуть растительного масла и выложить тефтели.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 4

На тефтели выложить картофель, можно взять мелкий или порезать большой на средние кусочки.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 5

Залить соусом, поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить 30-40 минут (до готовности картофеля).

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 6

Тефтели в томатно-овощном соусе готовы, по желанию можно посыпать зеленью.

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 7

Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В РІР‚в„ўР вЂ™Р’В¤Р В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС›Р В Р’В Р В Р вЂ№Р В Р вЂ Р В РІР‚С™Р РЋРІвЂћСћР В Р’В Р вЂ™Р’В Р В Р Р‹Р Р†Р вЂљРЎС› 8

Приятного аппетита!

Тефтели в томатно-овощном соусе, рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Другие рецепты тефтелей в соусе

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить