E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тефтели →
    Тефтели в сырном соусе

    Тефтели в сырном соусе

    Рецепт вкусных и сочных мясных тефтелей с подливкой из плавленого сыра и сливок.

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 300 г

    Фарш куриный - 300 г

    Сыр плавленый - 100 г

    Сливки - 150 мл.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Рис отварной - 4 ст. л.

    Мука - 1 ст. л.

    Масло сливочное - 50 г

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Куркума - 1 ч. л.

    • 255 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов
    56 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Тефтели - частый гость на наших столах. Блюдо это диетическое, простое и вкусное. Подходит к любому гарниру, благодаря замечательному сырно-сливочному соусу. Такие тефтели можно рекомендовать и для детского питания если исключить черный молотый перец.


    Для приготовления тефтелей в сырном соусе берем следующие продукты: фарш говяжий и куриный(мясо), лук репчатый, чеснок, рис отварной, масло сливочное, сливки, сыр плавленый, муку, куркуму, соль и перец.

    Ингредиенты для тефтелей в сырном соусе
    Фото 1


    В миску кладем мясной фарш(желательно двух видов), отварной рис, нарезанный репчатый лук и измельченный чеснок. Перемешиваем. Взбиваем ручным блендером. Это придаст фаршу более однородную структуру.

    Фарш с рисом
    Фото 2


    Фарш солим и перчим по вкусу.

    Фарш для мясных тефтелей
    Фото 3


    Из фарша формируем тефтели и отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Варим до готовности.

    Отварить тефтели
    Фото 4


    Делаем сырный соус. На сковороду кладем сливочное масло и муку.

    Масло сливочное с мукой
    Фото 5


    Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Масло обжаренное с мукой
    Фото 6


    Добавляем сливки 10-15%.

    Добавить сливки
    Фото 7


    Затем куркуму.

    Добавить куркуму
    Фото 8


    И мягкий плавленый сыр из баночки.

    Добавить плавленный сыр
    Фото 9


    Солим и перчим соус по вкусу. Хорошо перемешиваем лопаткой. Добавляем немного бульона, в котором варились тефтели.

    Добавить бульон
    Фото 10


    Кладем тефтели в соус. Накрываем крышкой и тушим 10 минут.

    Тефтели в сырном соусе
    Фото 11


    Тефтели в нежнейшем сырном соусе готовы.

    Приправить тефтели зеленью
    Фото 12


    Подаем на обед или ужин.

    Фото тефтелей в сырном соусе
    Фото 13


    Очень вкусно, сытно и полезно.

    Рецепт тефтелей в сырном соусе
    Фото 14


    Тефтели в сырном соусе, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тефтели с подливкой

    Подборка рецептов

    Тефтели в тыквенном соусе
    Тефтели с рисом с подливкой
    Тефтели из индейки в мультиварке
    Тефтели в молоке в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Оля
    Очень вкусно и обалденно! Тефтели получаются нежными, невозможно оторваться)))))
    Нравится
    (2)
    ответить
    Лана
    Какие нежные тефтельки получились...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Спасибо!!! Можно и язвенникам и трезвенникам.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Мммм, Зоя, класс! Это должно быть очень вкусно!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Олеся, получается густой соус с насыщенным вкусом сыра. Мне нравится.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)