Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Печенье →
Творожные пряники

Творожные пряники

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.7

Оцените рецепт

Рейтинг 4.7 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
97 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Творог протертый (20-40%) - 250 грамм;

Сметана (24%) - 200 грамм;

Желтки куриных яиц - 2 шт;

Растительное масло без запаха - 100 мл;

Сахар - 160 грамм;

Разрыхлитель - 2 пакетика;

Мука - 800 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Для глазури:

Белки яичные - 2 шт;

Сахарная пудра - 250 грамм.

  • 30 мин.
  • 30 мин.
    • К → 321 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Если вы еще не нашли свой рецепт пряников, или не можете определиться с тем какой выбрать, либо они у вас вовсе неполучаются - этот рецепт для Вас! Это самые вкусные и нежные пряники. Попробуйте и, думаю, вам они очень понравятся! Спасибо за рецепт Свете Антонопуло.


    Итак, возьмем такие продукты. 

    Ингредиенты для творожных пряников
    Фото 1


    Творог должен быть именно такой, то есть это творожная масса. Смешаем все продукты. Разрыхлитель можно зaменить на 1 чайную ложку гашеной соды. Муки может уйти меньше, поэтому сыпьте её частями. Замесим тесто, оно не должно липнуть к рукам.

    Соединить ингредиенты для творожного теста
    Фото 2


    Тесто закроем крышкой и оставим на столе на 30 минут, у меня стояло дольше. Делим тесто на 2 части. Раскатываем толстый пласт, примерно 2 см толщиной. И выдавливаем рюмкой небольшие кружки.

    Раскатать тесто и вырезать заготовки
    Фото 3


    Выкладываем творожные заготовки для пряников на лист. Кладем на расстоянии друг от друга. Ставим в духовку на 20 минут, выпекаем при 180 градусах.

    Творожные заготовки в форме
    Фото 4


    Получается у нас где-то два листа творожных пряников. Пока пряники выпекаются, делаем глазурь. Взбиваем 5 минут белки, добавим к ним сахарную пудру. Можно добавить меньше, чем у меня в ингредиентах, если не любите сильно сладкую выпечку.

    Готовые пряники из творожного теста
    Фото 5


    Выкладываем горячие пряники и сразу покрываем их глазурью, при помощи кисточки, можно также использовать способ обмакивания пряников в глазури. Даем творожным пряникам остыть.

    Покрыть пряники глазурью
    Фото 6


    Пусть полежат, пока глазурь не застынет. Вот они самые вкусные пряники!

    пряники покрытые сахарной глазурью
    Фото 7


    Приятного аппетита!

    Пряники творожные фото
    Фото 8


    И еще одно фото творожных пряников.

    Рецепт творожных пряников
    Фото 9


    Творожные пряники, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Печенье с глазурью

    Подборка рецептов

    Печенье «Новогодние елочки»
    Печенье имбирное с глазурью
    Ёлочка из печенья на Рождество / Новый год
    Имбирное печенье «Веселые хрюшки»
    Пряники

    Подборка рецептов

    Заварные пряники
    Пряничные человечки
    Пряники на сметане
    Глазурь для имбирных пряников (+пряники)
    Выпечка на сметане

    Коллекция рецептов

    Манник с вишней и чёрной смородиной на сметане
    Шарлотка с яблоками на сметане в мультиварке
    Сдобное лимонное печенье
    Печенье «Персики»
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Творожные завитушки в сметанной заливке
    Заливная ватрушка с творогом в духовке
    Простые творожные кексы на сливочном масле
    Кольцевой пирог с творогом и зеленью
    Рождественские пряники

    Коллекция рецептов

    Польский рождественский пряник
    Имбирные пряники на палочке
    Творожные пряники
    Мягкие имбирные пряники с глазурью
    Рождественская выпечка

    Коллекция рецептов

    Печенье рождественское имбирное
    Печенье рождественское с корицей
    Шоколадный пряный пирог с вишней
    Рождественский яблочный торт

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    ElizabethII
    ElizabethII
    Lolita M

    Написать комментарий

    Отправить
    Пасько Ольга
    Пряники по вашему рецепту действительно воздушные. Пекла на новый год 2024. Легко. Просто. Кто будет печь делайте на 2 порции. У меня пряники ушли за 1 вечер.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Sergiu
    Рецепт отличный, пряники получились очень вкусными и нежными. Сахара в глазурь добавил вполовину меньше.
    Большое спасибо за рецепт
    Фото
    Нравится
    (0)
    ответить
    Спиропулос Ольга
    Рецепт хороший, но лучше масло не ложить и можно ещё добавить аммоний пищевой они получаются нежными и воздушными.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана
    Приготовила, хорошие прянички получились.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elisabeth Hartok
    Супер классе
    Нравится
    (0)
    ответить
    Динара
    Здравствуйте!Я из Узбекистана,там где я живу мы покупаем молочные продукты из ближайших фермерских хозяйства и я не знаю какой жирности молочные продукты,но почти всё сделала по рецепту получилось очень воздушные и очень вкусные пряники, такие нежные прямо как написано и показано, правда глазурь добавила лимонный сок и в тесте его использовала для гашения пищевой соды, глазурь тоже получился удивительный, только его многовато и сахарной пудры положила 200 гр, тоже многовато оказалось. Муку ложила на глаз,так как очень часто готовлю национальные блюда на основе тесто,тесто получилось как на фото.Ваш рецепт выбирала из за растительного масла,так как сливочное масло со всеми остальными ингредиентами вышло бы дорого.В целом очень вкусные печенье, очень благодарна за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Динара, ну хорошо, я рада.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Булентина Новичок
    Не видела у нас творога 20-40% Скажите, можно использовать обычный мягкий?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    да конечно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Булентина Новичок
    Спасибо за рецепт! Брала обычный творог в пачке, добавила просто больше сметаны, а вместо растительного масла положила сливочное. Очень вкусно! Мягкие, воздушные пряники!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Испекла пряники .Тесто получилось забитое, муки очень много,для такого количества творога. Сахара мало.Растительное масло сделало своё дело, пряники плохо поднимались, а внутри как глина. Вкус хлеба. Наверное нужно класть маргарин? Хотела испечь на две порции, а теперь думаю , хорошо, что одну испекла. Автор любит наверное именно такие, а мы любим воздушные сладкие. Хотя в комментариях написали именно так. Попробуйте, может кому то и понравится?Мне нет!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    все дело в твороге...у нас он жидкий поэтому муки надо много..на фото видно какой он..вам надо добавляь не всю сразу муку а постепенно и смотреть консистенцию...теста...но это конечно надо иметь опыт...тесто должно быть мягким не тугим...жалко  что не получилось..
    Нравится
    (1)
    ответить
    Лариса
    Ирина, не нужно никакого маргарина, просто муку ее сыпьте сразу всю и будете ощущать руками какое тесто получается, мука разного помола, из этого нужно исходить. Мои получились очень вкусными, сегодня испеку опять. Спасибо большое за рецепт
    Нравится
    (0)
    ответить
    Lolita M Бывалый
    Очень вкусные пряникиТакие мягкие,нежные,воздушные)))Всей семье очень понравилось)))Спасибо)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    на здоровье! спасибо за отзыв и отчет
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия
    Время приготовления 3 часа. Ух, завтра попробуем!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    В качестве протертого творога я взяла пару творожных сырков, а чтобы было пожиже, разбавила их сливками. Когда стала готовить, обнаружила, что у меня нет сметаны. Тогда я взяла еще один сырок и добавила молока. У меня две порции пряников - первая слегка зажаренная, а вот вторая, по-моему, такая, как надо) Сырой белок я не ем, поэтому глазурь использовала готовую, лимонную.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    как они тебе на вкус? нам очень понравились..
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Очень понравились! Нежные пушистые, очень вкусные пряники!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Как эт я пропустила вкусняшку??!! Беру, Ленок, все непокрытые глазурью, чтобы попа не слиплась :)))))))))))))))))))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    а я специално все покрыла...не знала 4то тебе надо было оставить...
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    С творогом!? Это мне!!!))) Ленуся, подскажи, пожалуйста, сколько грамм у тебя в пачке разрыхлителя?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    Ален у нас он по 15гр....ну можно соду чайную ложку погасить ускусом
    Нравится
    (0)
    ответить
    NINA
    Пряники створогом наобязательно попробовать они у тебя такие аппетитные
    Нравится
    (1)
    ответить
    Esenija Автор рецепта
    да сделай конечно..вам понравятся
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.