Гречка с мясом в тыкве в духовке

Гречку с мясом в тыкве в духовке я готовила из этих ингредиентов.

Мясо нарезать некрупными кусочками, лук - мелким кубиком.

Я сначала сделала целую луковицу, а затем часть убрала.

Мясо с луком быстро обжарить на масле, подсолить и поперчить.

Перемешать с гречкой, ещё немного подсолить.

Если крупа "грязная", её надо заранее перебрать и промыть.

У тыквы срезать макушку, вынуть мякоть.

Подсолить её внутри.

Переложить мясо с гречкой в тыкву.

Налить воду.

Закрыть верх тыквы фольгой и поставить в разогретую духовку (температура - 190 градусов).

Готовить гречку с мясом в тыкве в духовке до мягкости тыквы и испарения всей воды.

Моя тыква была готова через 1 час 15 минут.

Гречка со свининой в тыкве готова.

Вкусно сдобрить кусочком сливочного масла.

Можно поедать, как из горшочка.

Или разрезать и разложить по тарелочкам.

Приятного аппетита.