 |
|
Манка - 1 стакан
Кефир - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 100 г
Сода - 1 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
Яйцо - 2 шт.
Растительное масло - 2 ст.л.
Все ингредиенты для приготовления кекса «Три стакана» на кефире с манкой выложите на стол по списку.
В просторную миску насыпьте манку и залейте ее кефиром, перемешайте и оставьте в покое на 30 минут.
В отдельную миску вбейте яйца и добавьте сахар.
Взбивайте миксером примерно 30 секунд - должна получиться пышная, однородная смесь светлого оттенка.
Добавьте взбитые яйца с сахаром к набухшей манке, также добавьте соль, соду и лимонную кислоту и залейте растительное масло. Перемешайте все эти ингредиенты до получения однородной смеси.
К которой просейте всю муку и вмешайте ее.
Должно в итоге получиться однородное, вязкое тесто.
Выложите всё тесто в силиконовую форму (или удобную и привычную для вас форму) и отправьте кекс «Три стакана» на кефире с манкой выпекаться в уже разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Готовый кекс подавайте к столу охлажденным, чуть присыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рубрика рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий