Кексы с манкой на сметане

Все ингредиенты для приготовления кексов с манкой на сметане соберите по списку.

В просторную миску вбейте яйца и добавьте сахар. Миксером взбивайте эти ингредиенты до получения пышной смеси. Затем добавьте сметану. Перемешайте.

Добавьте соду и манку.

Перемешайте все до получения однородной смеси. Оставьте миску на столе на 30 минут - манка должна хорошенько набухнуть.

Затем разложите тесто для кексов в силиконовые формочки, заполняя 2/3 объема. Выпекайте кексы с манкой на сметане в уже разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

Готовые кексы немного охладите и подавайте к столу. Приятного аппетита!