Минтай с овощами в рукаве в духовке

Соберите все продукты для приготовления минтая с овощами в рукаве в духовке.

Минтая разморозьте, почистите, срежьте плавники, нарежьте средними кусочками.

Почищенную морковь и лук нарежьте полукольцами или соломкой.

Нарежьте небольшими дольками помидоры, а сладкий перец - небольшими кусочками или соломкой.

Все нарезанные овощи перемешайте с рыбой, посолите и поперчите по вкусу.

Томатную пасту слегка разведите водой, чтобы получился более жидкий соус. Томатный соус влейте к минтаю с овощами. Туда же влейте соевый соус и немного растительного масла.

Один конец рукава для запекания завяжите и выложите туда все ингредиенты. Затем завяжите второй конец рукава. Отправьте блюдо в духовку. Сверху в рукаве сделайте прокол ножом, чтобы выходил пар в процессе запекания.

Запекайте минтая с овощами в духовке в рукаве при 180-190°С примерно 35-40 минут. Рыба получится сочной, вкусной и ароматной.

Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Здесь овощи идеально дополняют рыбу.

Приятного вам аппетита!