Чевапчичи на мангале

Чевапчичи на мангале готовим из такого набора ингредиентов.

Фото 1

Чеснок и лук измельчить в блендере или перекрутить в мясорубке.

Фото 2

Добавить лук и чеснок в фарш, приправить и посолить.

Фото 3

Хорошенько перемешать, а затем отбить фарш несколько раз.

Фото 4

Переложить фарш в пакет или кондитерский мешок.

Отрезать уголок мешка.

Фото 5

Выдавить фарш из мешка небольшими колбасками.

Фото 6

Выложить чевапчичи на решетку мангала с умеренным огнем.

Фото 7

Как низ подрумянится - перевернуть.

Фото 8

Чуть позже можно поджарить и бока.

Готовятся чевапчичи на мангале очень быстро, не стоит долго жарить, чтобы они остались сочными и не пересохли.

Фото 9

Чевапчичи готовы.

Фото 10

Приятного аппетита.

Фото 11