Соберите все необходимые продукты для приготовления гуляша из свинины с кетчупом.
Кетчуп выбирайте на свое усмотрение. Если не жалуете магазинные кетчупы, то используйте домашний. Поскольку кетчуп содержит обилие специй, то дополнительно я их не кладу. Только лишь добавляю чеснок (иногда в порошке, а иногда и свежий).
Фото 1
Нарежьте свинину на кусочки примерно 2х2 сантиметра. Разогрейте сковороду и слегка обжарьте свинину, 3-5 минут на сильном огне. Поскольку у меня свинина с жирком, то я не добавляю дополнительно масло.
Фото 2
К обжаренной свинине добавьте нарезанный мелко лук и натертую на терке морковь. Обжарьте их вместе еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Фото 3
Затем добавьте кетчуп, соль, перец и чесночный порошок.
Фото 4
Влейте воду и доведите до кипения. Воды добавляйте столько, сколько хотите в итоге получить соуса.
Фото 5
После закипания накройте сковороду крышкой и сделайте огонь потише. На слабом огне тушите гуляш примерно 1 час.
Поскольку в составе кетчупа есть уксус, то в середине приготовления попробуйте соус на вкус, и если вам покажется кисловато, добавьте немного сахара. В конце тушения вы можете загустить соус крахмалом или мукой по желанию.
Фото 6
Гуляш из свинины с кетчупом готов. Он очень насыщенный и ароматный и хорош с любым гарниром.
Приятного аппетита!
Фото 7
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария