Салат-соус «Аппетитка» на зиму

Салат-соус «Аппетитка» на зиму готовим из свежих овощей, зелени и специй.

Помидоры измельчить в блендере или через мясорубку.

Вылить пюре в кастрюлю, добавить масло (1 ст.л.).

Проварить, помешивая, на среднем огне в течение 10 минут.

Перец измельчить.

Добавить к томатам.

Проварить еще 10-12 минут.

Добавить соль, сахар, специи, масло (1 ст.л.) и уксус.

Спустя 10 минут добавить рубленую зелень. Проварить пару минут.

Соус-салат «Аппетитка» на зиму закатать в чистую, стерилизованную банку. Хранить в прохладном, тёмном месте, можно в холодильнике.

Приятного аппетита.