Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Маффины с вишней на кефире

Идеальный десерт для любителей простой, быстрой и вкусной выпечки. Для приготовления маффинов по этому рецепту я взяла замороженную вишню, но также подойдут и свежие ягоды без косточек. Если будете, как я, использовать замороженные вишни, то следует немного подтаять ягоды.

Выпекать эти маффины лучше всего в силиконовых формочках. Если же вы, как я, будете использовать для выпечки бумажные вкладыши, то, чтобы удалить их перед дегустацией, обязательно полностью охладите, так как маффины получаются воздушными и очень нежными.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Кефир - 300 мл

Сахар - 100 г

Сода - 1/2 ч.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Вишня (без косточек) - по вкусу

Растительное масло - 50 мл

У меня получилось 10 штук

205 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 4.07
Ж: 7.14
У: 31.33

Фото готового блюда

Светлана автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для маффинов с вишней на кефире подготовьте по списку. Замороженные ягоды можно промыть в теплой воде с помощью дуршлага.

Фото 1

В миску вбейте яйцо и добавьте весь сахар.

Фото 2

Миксером взбейте эти ингредиенты до побеления смеси.

Фото 3

Добавьте кефир, соль, соду, растительное масло. Перемешайте всё венчиком до полного соединения ингредиентов.

Фото 4

Просейте всю муку.

Фото 5

Венчиком перемешайте эти ингредиенты до получения однородного текучего теста.

Фото 6

Установите бумажные вкладыши в формы для маффинов и заполните тестом каждый на 2/3 от объема формочек. Разложите ягоды по вкусу, немного вдавливая в тесто. Выпекайте маффины с вишней на кефире 30 минут при температуре в 180 градусов.

Фото 7

Охладите готовые маффины, можно чуть присыпать сахарной пудрой, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Фото 8

Маффины с вишней на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Маффины

Подборка рецептов

Маффины с черникой

Шоколадные маффины с жидкой начинкой

Американские маффины с кусочками шоколада

Кокосовые маффины (из кокосовой муки)

Маффины на кефире

Подборка рецептов

Кофейные маффины

Маффины на йогурте

Пикантные маффины из сыра и творога

Маффины со шпинатом (зелёные)

Маффины на кефире в духовке

Подборка рецептов

Маффины с беконом

Сырные маффины на кефире

Шоколадные маффины с шоколадными каплями

Сырные маффины с цуккини

Маффины с вишней

Подборка рецептов

Маффины с вишней

Маффины с вишней на кефире

Банановые маффины на кефире

Маффины «Свинки»

Кекс с вишней на растительном масле

Подборка рецептов

Маффины с вишней на кефире

Шоколадно-вишневый кекс

Постный шоколадный кекс

Постные шоколадно-вишнёвые кексы

Кекс с вишней в духовке

Подборка рецептов

Шоколадные капкейки с вишней и кремом чиз

Маффины с вишней на кефире

Дрезденский рождественский штоллен

ПП кексы с вишней

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Маффины с яблоками и корицей

Нежные кексы с грушей

Маффины с ягодами и штрейзелем

Кофейные кексы на скорую руку

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Блины без молока и кефира (209)Вишня (362)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка из кефира и яиц (428)Выпечка на кефире (569)Выпечка на кефире в духовке (418)Выпечка с вишней (188)Кекс без сливочного масла (335)Кексы (843)Кексы в духовке (478)Кефир (985)Оладьи без кефира и молока (221)Пироги на кефире (207)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...

Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маффины с вишней на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти