 |
|
Карп (неочищенный) - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт.
Лимон - 1/2 шт.
Специи для рыбы - 1 ч.л. (или по вкусу)
Соль - 1 ч.л. (или по вкусу)
Растительное масло - 1 ст.л.
Все ингредиенты для запекания карпа в фольге в духовке целиком сразу же выложим на стол по списку. Лук почистим. Лимон тщательно помоем.
Удалим у рыбки плавники, хвост, отрежем голову, очистим от чешуи, вычистим внутри и тщательно помоем.
Лук нарежем полукольцами.
Половину лимона нарежем тонкими кружочками.
Присыплем подготовленного карпа солью, специями для рыбы и вотрем их руками в тушку.
Расстелем просторный лист фольги на рабочей поверхности, смажем центральную часть фольги растительным маслом, выложим полукольца лука, поверх выложим тушку карпа. На рыбке сделаем несколько неглубоких надрезов острым ножом.
В эти надрезы поместим кружочки или половинки кружочков лимона (как вам удобнее), в брюхо также поместим кружочки лимона.
Сверху выложим второй лист фольги и скрутим края так, чтобы карп оказался внутри. Будем запекать карпа в фольге в духовке целиком 40 минут (предварительно надо разогреть духовой шкаф до 180 градусов), затем откроем верхнюю часть фольги и еще 10 минут подрумяним рыбку.
Готового карпа подаем к столу на блюде в горячем виде. Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий