Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Отбивные →
Ромштекс из говядины на сковор

Ромштекс из говядины на сковороде

Ромштекс - это отбитые куски мяса, которые смачиваются во взбитом яйце, затем панируются в сухарях и обжариваются на растительном масле на сковороде.

В классических рецептах используется мясо говядины, но также это блюдо готовят из свинины, курицы.

Я люблю экспериментировать и добавляю во взбитое яйцо майонез и зелень и оставляю немного промариноваться, получается очень вкусно и сочно.

автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Говядина - 250 г (вырезка)

Куриное яйцо - 1 шт.

Майонез - 1,5 ст.л.

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Кинза - 1 веточка

Панировочные сухари - 7-8 ст.л.

Растительное масло - по вкусу

  • 1 ч. 20 мин.
  • 1 ч. 20 мин.
    • К → 265 кКал / 100 г
    • Б → 15.14
    • Ж → 20.53
    • У → 5.04
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Соберём необходимые ингредиенты для приготовления ромштекса из говядины на сковороде: со стебля кинзы снимаем листочки, вырезку нарезаем стейками толщиной примерно 0,5 см. Лучше всего нарезать подмороженное мясо.

    Фото 1


    Затем стейки говядины отбиваем максимально тонко, накрыв пищевой пленкой.

    Фото 2


    В глубокую емкость разбиваем яйцо, добавляем майонез, соль, перец и нарезанную кинзу.

    Фото 3


    Немного взбиваем смесь вилкой и выкладываем в нее мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 40-50 минут, убрав в холодильник.

    Фото 4


    По истечении времени выкладываем мясо в тарелку с сухарями и панируем максимально плотно, прижимая сухари к мясу.

    Фото 5


    Далее обжариваем ромштекс из говядины на сковороде с разогретым маслом по 1-2 минуты с каждой стороны.

    Фото 6


    Подавать можно с любимым гарниром. Приятного аппетита!

    Фото 7


    Ромштекс из говядины на сковороде, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Отбивные из говядины

    Подборка рецептов

    Говяжья отбивная в сухарях
    Отбивные из телятины на сковороде
    Отбивные зразы из говядины
    Тушеные отбивные из говядины
    Отбивные из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Отбивные из говядины с черносливом
    Отбивные из говядины в кляре
    Отбивные из говядины в овсяных хлопьях
    Отбивные из телятины на сковороде
    Шницель из говядины

    Подборка рецептов

    Рубленый шницель из говядины
    Шницель из мраморной говядины
    Венский шницель
    Шницель из говядины
    Говядина на сковороде

    Подборка рецептов

    Поджарка из говядины
    Луковый клопс
    Тушеная говядина с баклажанами
    Тушеная говядина с подливкой на сковороде
    Обед из говядины на сковороде

    Подборка рецептов

    Медальоны из говядины
    Пикадийо из платано
    Говядина в сметанно-горчичном соусе
    Говяжьи котлеты с кабачком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Класс, кто же откажется от сочной и румяной говядинки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Алена, приходи в гости)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Марина, с превеликим удовольствием!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    ММММ, непременно попробую ...аппетитно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elfooboo
    Какая вкуснотища!! Ты мне, случайно, кусочек не оставляла? ))Я в пути)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Elfooboo, я дома, жду в гости)
    Нравится
    (1)
    ответить
    Elfooboo
    Марина, скоро-скоро)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Elfooboo, жду с нетерпением
    Нравится
    (1)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Блюда без мяса (1600)Блюда без мяса на обед (1550)Блюда из мяса на ужин (2210)Вторые блюда без мяса (1505)Вторые блюда из мяса (3307)Вторые блюда из мяса на сковороде (1259)Вторые блюда с мясом на обед (2823)Мясные блюда (4154)Мясные блюда в духовке (1328)Мясные блюда из птицы (1671)Мясные блюда на каждый день (4134)Мясные блюда на сковороде (1325)Обед без мяса (1538)Обед из мяса (3040)Простые мясные блюда (3097)

    Интересные публикации

    Как и сколько варить говяжий язык?
    Калорийность гуляша из говядины, свинины, курицы...
    Сколько запекать говядину в духовке?
    12 узбекских национальных блюд из мяса, которые стоит попробовать
    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.