Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Салаты праздничные →
ПП-оливье с красной рыбой

ПП-оливье с красной рыбой

Кулинарные эксперименты - это всегда очень интересно! Предлагаю приготовить всем известный и всеми любимый салат "Оливье" по-новому: вместо колбасы добавим красную рыбу (можно запеченную, но слабосоленая вкуснее) - у меня форель, а заправку приготовим из нежирной сметаны, чеснока, черного перца и соли (очень вкусно!).
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
10 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Красная рыба (у меня форель) - 200 г

Горошек консервированный - 100 г

Картофель - 2 шт. (160 г)

Морковь - 1 шт. (110 г)

Лук репчатый - 1/2 шт. (50 г)

Яйцо - 3 шт.

Огурец свежий - 60 г

Сметана (нежирная) - 4 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

  • 45 мин.
  • 45 мин.
    • К → 86 кКал / 100 г
    • Б → 7.65
    • Ж → 3.32
    • У → 6.08
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Сразу подготовим все ингредиенты для ПП-оливье с красной рыбой. Лук репчатый, чеснок почистим. Все овощи тщательно ополоснем. Яйца поставим вариться в сотейнике до состояния "вкрутую".

    Фото 1


    В сотейник выложим картофель "в мундире", морковь, зальем воду и поставим вариться до готовности.

    Фото 2


    Нарежем небольшими кубиками слабосоленую форель.

    Фото 3


    В салатную миску выложим консервированный горошек, порезанный небольшими кубиками огурец, нарезанную кубиками форель.

    Фото 4


    Отварные картофель и морковь почистим и нарежем небольшими кубиками.

    Фото 5


    Кубики моркови и картофеля добавим к остальным ингредиентам в миску. Туда же отправим и мелко нарезанный репчатый лук.

    Фото 6


    Отварные яйца почистим и нарежем небольшими кубиками.

    Фото 7


    Добавим нарезанные яйца в миску к остальным ингредиентам.

    Фото 8


    Приготовим заправку для салата. В миску выложим сметану, добавим соль, перец черный молотый, выдавим через чеснокодавилку зубчики чеснока.

    Фото 9


    Все перемешаем до получения однородной сметанной смеси - это заправка.

    Фото 10


    Добавим сметанную заправку в миску к остальным ингредиентам и все перемешаем.

    Фото 11


    Готовый ПП-оливье с красной рыбой разложим по порционным тарелкам и подадим к столу. Приятного аппетита!

    Фото 12


    ПП-оливье с красной рыбой, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Оливье

    Подборка рецептов

    Оливье с авокадо и семгой
    «Оливье» с говядиной (классический рецепт)
    «Оливье» со сметаной
    «Оливье» с курицей и соленым огурцом
    Оливье с рыбой

    Подборка рецептов

    Оливье с тунцом
    Салат Оливье с селедкой
    Оливье с тунцом по-испански
    Оливье с малосольной форелью
    Оливье без майонеза

    Подборка рецептов

    Диетический «Оливье»
    Оливье со сметанно-горчичной заправкой
    Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами
    Салат «Ленивые суши»
    Оливье со свежим огурцом

    Подборка рецептов

    Салат с копченым языком и овощами
    Картофельный салат с огурцами
    Салат из ревеня
    Слоеный салат с грибами и авокадо
    Оливье с лососем

    Подборка рецептов

    Салат с красной рыбой и шампиньонами
    Салат «Министерский» с красной рыбой (семгой)
    Салат из консервированного лосося с горошком
    Салат «Волшебная рыбка»
    Оливье со сметаной

    Подборка рецептов

    ПП-оливье с красной рыбой
    Оливье без горошка
    «Оливье» без картошки
    «Оливье» со сметаной
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат «Оливье» из рыбных консервов
    Оливье с семгой и креветками
    Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
    Салат с соленой горбушей

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ната
    Мне однозначно нравится и хочется попробовать 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Светлана Автор рецепта
     Ната, уверена вам понравится    
    Нравится
    (0)
    ответить

    Посмотрите подборки

    Блюда из рыбы на ужин (383)Вторые блюда из рыбы (545)Вторые блюда из рыбы в духовке (361)Вторые блюда из рыбы на каждый день (250)Вторые блюда из рыбы на сковороде (277)Гарнир к жареной рыбе (289)Гарниры к рыбе (357)Зеленый горошек (267)Консервированный зеленый горошек (237)Обед из рыбы на сковороде (252)Рыба в духовке (332)Рыба на обед (690)Рыба на сковороде (333)Рыбные блюда (1039)Рыбные блюда на каждый день (814)

    Интересные публикации

    Какой солью солить рыбу?
    Чем отличается уха от рыбного супа?
    Сколько калорий в бутерброде с рыбой, икрой, паштетом, авокадо?
    Как хранить копченую рыбу? Сроки хранения
    5 рецептов салата Оливье с морепродуктами
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.