Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках

Салат из красной рыбы, свежего огурца и крем сыра в тарталетках – это настолько вкусно и сытно, что словами просто не передать. Возможно, это блюдо и нельзя назвать салатом, оно, скорее, походит больше на закуску, но суть от этого не меняется. Подавать подобный вариант салата очень удобно в тарталетках – сочетание ингредиентов настолько удачное, что лучше не придумать - нежно и пикантно.

Семгу можно использовать не только слабосоленую, но и копченую, также и сыр можно взять любой, главное, чтобы он был кремовой структуры и сливочного вкуса.

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку.

Фото 1

Огурчики выбрать не сильно крупного размера, вымыть их и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы домашние, проверить на горечь. Нарезать огурцы мелким-мелким кубиком.

Фото 2

Переложить огуречную нарезку в миску, туда же добавить сразу порцию сливочного крем-сыра.

Фото 3

Твердый сыр также нужно выбирать со сливочной ноткой. Натереть сыр на самой мелкой терке и добавить стружку ко всем ингредиентам. Для пикантности можно бросить пару щепоток сухого чеснока или молотого перца, слегка посолить.

Фото 4

Семгу нарезать небольшими кусочками, предварительно рыбу филировать.

Фото 5

Перемешать хорошо все ингредиенты между собой.

Фото 6

Наполнить приготовленным салатом порционные песочные тарталетки. После приготовления блюдо можно сразу подавать к столу.

Фото 7

Приятного вам аппетита!

Фото 8