Макароны с овощами и сыром на сковороде

Чтобы приготовить макароны с овощами и сыром на сковороде, соберите необходимые ингредиенты по списку. Состав овощей можно поменять под свой вкус, что-то убрать или что-то добавить. Можно взять свежие или замороженные овощи. Макароны могут быть любой формы.

Поставьте вариться макароны. Опустите их в кипящую воду. Подсолите. Варите до мягкости. На это обычно уходит минут 12-15. Ориентируйтесь по инструкции на упаковке.

Лук и морковь очистите, ополосните и измельчите. Морковь можно мелко нарезать или натереть на терке.

Обжарьте морковь и лук с добавлением растительного масла 2-3 минуты.

Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры. Вместо свежих можно взять и помидоры в собственном соку. Прогрейте еще 2-3 минуты. Помидоры станут мягкими.

Добавьте кукурузу. Она может быть замороженной или консервированной.

К этому времени уже сварились макароны. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.

Переложите макароны в сковороду к овощам. Перемешайте. По вкусу добавьте соль и специи. Подержите все вместе на огне еще 3-5 минут.

Снимите сковороду с огня и посыпьте макароны тертым сыром. Он сразу начнет плавиться.

Макароны с овощами и сыром готовы! Разложите их по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!