 |
|
Удивите своих гостей бутербродами с инжиром - они идеальны под бутылочку охлажденного «Просекко», розового вина, шампанского и т.д.
По желанию можно слегка поперчить закуску и приправить густым бальзамическим соусом. Для приготовления выбирайте синий инжир - он более красочно смотрится при подаче. Сметану допустимо заменить другим соусом на белой основе или сливочным маслом.
Хлеб (белый или черный) - 3 ломтика
Инжир (синий) - 2 шт.
Сыр твердый «Маасдам» - 60 г
Сметана любой жирности - 2 ч.л.
Петрушка - 1-2 г
Перец черный молотый - по желанию
Продукты для приготовления бутербродов с инжиром и сыром - перед вами!
Ломтики хлеба выложите на тарелку или блюдо. Можно взять ржаной, обычный белый или бородинский хлеб. Выложите сметану или обмажьте ею хлеб. Жирность сметаны большой роли не играет.
На сметану выложите твердый сыр. Я использую «Маасдам» - у него слегка кисловатый и терпкий привкус. Чтобы не нарезать его самой, лучше приобрести в супермаркете или магазине уже нарезанный.
Инжир промойте в воде и срежьте хвостик. Нарежьте слайсами и выложите на сыр. Бутерброды готовы. На этом этапе вы можете поперчить их и украсить бальзамическим соусом.
Промойте листики петрушки и украсьте приготовленную закуску. Подайте ее к столу. Заранее бутерброды с инжиром и сыром готовить не нужно, так как сметана впитается в хлеб, а ломтики инжира обветрятся.
Приятного вам!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий