 |
|
Сыр твердый - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 6 ст.л.
Манная крупа - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления сырных галушек.
Сыр натрите на терке с небольшими отверстиями и выложите в миску.
Добавьте яйцо, манную крупу и соль, перемешайте.
Постепенно, небольшими порциями насыпьте муку.
Замесите мягкое, эластичное тесто, не липнущее к рукам.
Раскатайте тесто в тонкую колбаску. Нарежьте небольшими кусочками.
Каждый кусочек скатайте в шарик и расплющите вилкой.
Выложите на разделочную доску или тарелку, присыпанную мукой.
Воду налейте в кастрюлю, немного посолите и доведите до кипения. Выложите галушки и перемешайте. После того как они всплывут, варите их 5-6 минут и откиньте на дуршлаг.
Сырные галушки готовы.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий