Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки ТОП100 рецептов Журнал Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Пельмени →
Галушки с грибами

Галушки с грибами

Готовим сегодня сметанные галушки - мягкие и нежные, жареные грибы придают блюду аромат и добавляют вкус. Подавайте галушки горячими со сметаной. Такой рецепт галушек можно приготовить также в пост, если не добавлять в тесто яйцо.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
42 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Мука пшеничная - 2 стакана

Грибы шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 200 г

Сметана - 100 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода кипячёная охлажденная - 0.5 стакана

Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл

Сода - 1 ч.л.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - по вкусу

  • 1 ч.
  • 1 ч.
    • К → 193 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления галушек с грибами нам понадобятся следующие продукты:

    Ингредиенты для галушек с грибами
    Фото 1
     


    В воду добавляем сметану, яйцо, растительное масло 2 ст. л., соду и соль. Размешиваем. 

    Яйцо со сметаной
    Фото 2


    Добавляя муку, замешиваем тесто.

    Тесто для галушек
    Фото 3


    Заворачиваем тесто в целлофановый пакет или накрываем салфеткой и оставляем отдохнуть на 20 минут.

    Тесто для галушек
    Фото 4


    На растительном масле обжариваем нашинкованные лук и шампиньоны, солим и перчим по вкусу.

    Грибы жареные
    Фото 5


    Тесто раскатываем и нарезаем на небольшие кусочки. Кусочки теста раскатываем с добавлением муки и лепим пустышки.

    режем галушки
    Фото 6


    Отвариваем галушки частями в подсоленной воде при слабом кипении 4-5 минут. Достаем шумовкой и добавляем к грибам.

    Отваренные галушки
    Фото 7


    Перемешиваем.

    Обжарка галушек с грибами
    Фото 8


    Наши сметанные галушки с грибами готовы.

    Как приготовить галушки?
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Рецепт галушек с грибами
    Фото 10


    Галушки с грибами, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид
    Галушки

    Подборка рецептов

    Нудли по-украински на кефире
    Галушки «Полтавские»
    Галушки из фасоли
    Галушки с картошкой и луком

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    ElizabethII

    Написать комментарий

    Отправить
    Анатолий
    Очень понравились галушки по Полтавски рецепт  простенький, но очень уж вкусно. Спасибо за рецепт. Вкусностей вам на всю жизнь. С уважением Анатолий  Заец ДНЕПР 23 01 2021
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Анатолий, благодарим вас за обратную связь!))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    Леночка, очень вкусные галушки! Первую партию дочка съела безо всего, просто со сливочным маслицем.  У меня в тарелке - с капустой).
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H Автор рецепта
    Ален, спасибо за такой вкусный отчет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.