E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадно-мятное печенье

    Шоколадно-мятное печенье

    Уже осень, а на грядке еще благоухает шикарный куст мяты. Испеку сегодня невероятно вкусное и ароматное мятное печенье. Добавлю в тесто какао-порошок и печенье будет вдвойне вкуснее - мятно-шоколадным.

    Ингредиенты

    Мука - 500 г

    Яйца - 2 шт.

    Маргарин - 125 г

    Сметана - 2 ст.л.

    Сахар - 100 г

    Какао-порошок - 20 г

    Мята свежая - 20 г

    Разрыхлитель - 10 г

    Соль - 2 щепотки

    • 362 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 7.26
    • Ж: 13.85
    • У: 52.68

    Фото готового блюда

    AnnI_G автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте продукты по списку для выпечки шоколадно-мятного печенья.

    Фото 1


    Растопите в сотейнике маргарин и всыпьте сахар. Тщательно перемешайте.

    Фото 2


    Добавьте в сотейник яйца. Перемешайте.

    Фото 3


    Положите сметану и еще раз тщательно перемешайте. Жидкая основа теста готова.

    Фото 4


    В каждую миску насыпьте по 250 г муки, по 5 г разрыхлителя и по щепотке соли. Перемешайте.

    Фото 5


    В одну миску насыпьте какао-порошок. Это будет шоколадное тесто.

    Фото 6


    Перемешайте муку с какао-порошком и влейте половину жидкой основы теста.

    Фото 7


    Для мятного теста положите в стакан блендера листочки мяты и влейте несколько ложек жидкой основы теста.

    Фото 8


    Погружным блендером измельчите мяту до однородной кашицы.

    Фото 9


    Положите во вторую миску с мукой мятную кашицу.

    Фото 10


    Влейте половину жидкого теста.

    Фото 11


    Замесите два вида теста - мятное и шоколадное. Если тесто не собирается в ком, подсыпьте 1-2 ст.л. муки.

    Фото 12


    Разделите каждый кусочек теста на две части.

    Фото 13


    Раскатайте один кусочек шоколадного теста и один кусочек мятного теста в тонкий пласт. Толщина пластов должна быть 3-4 мм.

    Фото 14


    Я приготовлю два вида печенья.


    Для первого вида печенья положите на пласт шоколадного теста пласт мятного теста.

    Фото 15


    Скалкой немного раскатайте оба вида теста вместе и нарежьте на ромбики.

    Фото 16


    Уложите ромбики на противень, застеленный пекарской бумагой.

    Фото 17


    Для второго вида печенья раскатайте оба вида теста в тонкие пласты. А сейчас на мятное тесто положите шоколадный пласт. Скалкой немного раскатайте оба вида теста.

    Фото 18


    Скрутите тесто в плотный рулет.

    Фото 19


    Нарежьте рулет на маленькие рулетики толщиной не более 1 см.

    Фото 20


    Положите маленькие рулетики на противень, застеленный пекарской бумагой.

    Фото 21


    Выпекайте оба вида печенья в предварительно разогретой до 180°С духовке.

    Фото 22


    Шоколадно-мятное печенье выпекается очень быстро. На выпечку одного противня потребуется не более 12-15 минут. Дольше выпекать печенье не нужно, чтобы оно не получилось жестким.

    Фото 23


    Испеченное шоколадно-мятное печенье снимите с противня и охладите.

    Фото 24


    Остывшее печенье становится рассыпчатым.

    Фото 25


    Во вкусе печенья преобладает освежающая мята.

    Фото 26


    Шоколадно-мятное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье «Пуговицы»
    Шоколадное печенье с орехами
    Ржаное печенье с шоколадом
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Шоколадное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Шоколадное печенье с вишней
    Печенье Сабле
    Овсяное печенье с какао
    Йогуртовое печенье с шоколадом
    Шоколадное песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье с яблоками и корицей
    Имбирное печенье
    Шоколадно-творожное печенье
    Трубочки с мармеладом
    Печенье на маргарине

    Подборка рецептов

    Печенье домашнее на маргарине
    Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
    Печенье на маргарине с сухофруктами
    Печенье песочное на маргарине
    Печенье на маргарине в духовке

    Подборка рецептов

    Творожное печенье с маргарином
    Печенье на маргарине на год Собаки
    Печенье на пиве и маргарине
    Печенье на кокосовом молоке
    Печенье с маргарином и яйцами

    Подборка рецептов

    Печенье на маргарине с сухофруктами
    Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
    Печенье «Орешки» с грецким орехом
    Печенье на маргарине на год Собаки

    Другие полезные подборки по теме

    Безлактозное печенье (204)Вегетарианское печенье (185)Выпечка без шоколада (5087)Кексы шоколадные (118)Песочное печенье (256)Печенье (135)Печенье (181)Печенье (1048)Печенье без яиц (209)Печенье с корицей (108)Шоколад (421)Шоколадная выпечка (417)Шоколадные десерты (162)Шоколадные кексы со сгущенкой (114)Шоколадные торты (111)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Представляю, какой аромат!
    Нравится
    (1)
    ответить
    AnnI_G Автор рецепта
    Алена Прика, во время выпечка - даааа, а потом только вкус мятный)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Чем полезен шоколад

    Свежие рецепты


    Рис с овощами в аэрогриле
    Витаминная смесь с медом
    Заливной пирог с тунцом ПП
    Стейк из цветной капусты в аэрогриле
    Чебуреки с квашеной капустой
    Макароны со сгущенкой
    Рыба с сельдереем в духовке

    Оладьи из рыбьей икры (постные)
    Гуфи гискарбинка
    Пельмени с солеными груздями
    Салат из ледяного гриба
    Пирог с кониной
    Тортилья с постной начинкой
    Кулич с творожным сыром/с крем чизом
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы