Котлеты на кефире

Соберите все ингредиенты для приготовления мясных котлет на кефире.

Ломтики батона залейте кефиром и дайте им хорошо пропитаться.

Свинину и куриное филе помойте, лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон с кефиром.

Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый, а также любые приправы. Я люблю сушеный базилик.

Хорошо перемешайте фарш на котлеты до однородной консистенции.

Из фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в муке.

Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжаривайте котлеты с одной стороны на среднем огне. После переверните на другую сторону, накройте крышкой, огонь немного убавьте и доведите котлеты до готовности.

Котлеты на кефире готовы.