Котлеты на кефире

Котлеты из мясного фарша с кефиром получаются очень нежными и пышными. При этом кислота кефира абсолютно не чувствуется. Мясо или мясной фарш берите по вкусу. Перед жаркой котлеты панируют в муке, за счет этого они получаются красивого золотистого цвета.

Zoya7автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (3)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

16 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Мякоть свинины - 250 г

Кефир - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Белый батон - 100 г

Мука пшеничная - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

50 мин.

К → 188 кКал / 100 г
Б → 12.82
Ж → 10.08
У → 10.73

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления мясных котлет на кефире.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Ломтики батона залейте кефиром и дайте им хорошо пропитаться.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Свинину и куриное филе помойте, лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон с кефиром.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый, а также любые приправы. Я люблю сушеный базилик.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Хорошо перемешайте фарш на котлеты до однородной консистенции.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Из фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в муке.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Обжаривайте котлеты с одной стороны на среднем огне. После переверните на другую сторону, накройте крышкой, огонь немного убавьте и доведите котлеты до готовности.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Котлеты на кефире готовы.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты по-киевски из свинины

Котлеты свиные в духовке

Котлеты по-винницки

Котлеты из фарша классические

Котлеты

Рубрика рецептов

Рыбные котлеты из филе трески

Котлеты диетические куриные в духовке

Котлеты из нута

Гречаники с грибами

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты из куриного фарша в мультиварке

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Куриные оладьи с кукурузой

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с кабачком

Куриные котлеты с маслом

Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе

Котлеты с помидорами и сыром в духовке

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Котлеты из курицы и капусты

Сочные куриные котлеты на сковороде

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты в духовке

Котлеты с подливкой на сковороде

Котлета в тесте

Рыбные котлеты из Пикши

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты по-гавайски

Котлеты по-киевски на сковороде

Тава-кебаб

Котлеты по-донбасски

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить