Котлеты на кефире

Котлеты из мясного фарша с кефиром получаются очень нежными и пышными. При этом кислота кефира абсолютно не чувствуется. Мясо или мясной фарш берите по вкусу. Перед жаркой котлеты панируют в муке, за счет этого они получаются красивого золотистого цвета.

Отправить друзьям

Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Отправляйте в мессенджер или социальную сеть.

Разделы

Ингредиенты
Приготовление
Комментарии (3)

Zoya7 автор рецепта

Оцените рецепт!

4.92

Оцените рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Ингредиенты

Куриное филе - 250 г

Мякоть свинины - 250 г

Кефир - 150 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Белый батон - 100 г

Мука пшеничная - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

50 мин.

К: 188 кКал / 100 г
Б: 12.82
Ж: 10.08
У: 10.73

ВКонтакте - подписывайтесь и читайте! Новые рецепты каждый день.

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления мясных котлет на кефире.

Ломтики батона залейте кефиром и дайте им хорошо пропитаться.

Свинину и куриное филе помойте, лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку мясо, лук, чеснок и батон с кефиром.

Добавьте яйцо, соль, перец черный молотый, а также любые приправы. Я люблю сушеный базилик.

Хорошо перемешайте фарш на котлеты до однородной консистенции.

Из фарша сформируйте котлеты, которые обваляйте в муке.

Выложите котлеты на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжаривайте котлеты с одной стороны на среднем огне. После переверните на другую сторону, накройте крышкой, огонь немного убавьте и доведите котлеты до готовности.

Котлеты на кефире готовы.

Мы в Телеграм
40.000+ подписчиков. Ежедневные и актуальные посты с рецептами и подборками. Место для тех, кто увлечён кулинарией.

Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Похожие подборки и рецепты ...

Котлеты из свинины

Подборка рецептов

Котлеты по-киевски из свинины

Котлеты свиные в духовке

Котлеты по-винницки

Котлеты из фарша классические

Котлеты

Рубрика рецептов

Рыбные котлеты из филе трески

Котлеты диетические куриные в духовке

Котлеты из нута

Гречаники с грибами

Котлеты из курицы

Подборка рецептов

Котлеты из куриного фарша в духовке

Котлеты из куриного фарша в мультиварке

Рубленые куриные котлеты с кабачком

Куриные оладьи с кукурузой

Котлеты из фарша

Подборка рецептов

Котлеты из индейки с кабачком

Куриные котлеты с маслом

Котлеты с рисом и чесноком в томатном соусе

Котлеты с помидорами и сыром в духовке

Котлеты из куриного фарша

Подборка рецептов

Куриные котлеты с сыром и зеленью на пару

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Котлеты из курицы и капусты

Сочные куриные котлеты на сковороде

Котлеты с хлебом

Подборка рецептов

Рыбные котлеты в духовке

Котлеты с подливкой на сковороде

Котлета в тесте

Рыбные котлеты из Пикши

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Котлеты по-гавайски

Котлеты по-киевски на сковороде

Тава-кебаб

Котлеты по-донбасски

Другие полезные подборки по теме

Гарниры к котлетам (205)Котлеты (731)Котлеты без мяса (140)Котлеты без хлеба (368)Котлеты в духовке (127)Котлеты из куриного фарша (127)Котлеты из куриных грудок (92)Котлеты из курицы (179)Котлеты из фарша (108)Котлеты мясные (382)Котлеты на сковороде (396)Котлеты с хлебом (151)Мясные котлеты в духовке (113)Рыбные котлеты (111)Что приготовить из фарша кроме котлет? (260)

Фотоотзывы

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фототоотзыв также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить