Чесночный рис с креветками

Продукты для приготовления чесночного риса с креветками - перед вами!

Креветок заранее разморозьте, промойте и выложите в глубокую миску или салатник. Залейте кипятком и оставьте на 5-10 минут. Затем очистите от панцирей и удалите пищеводы.

Влейте в кастрюлю или ковш горячую воду, всыпьте соль и доведите жидкость до кипения. Рис промойте в воде и выложите в емкость. Отварите 10-12 минут. Затем нагрев выключите и накройте емкость крышкой. Оставьте рис для пропаривания на 5 минут.

В это время очистите чеснок, промойте и спрессуйте на сковороду. Влейте растительное масло и выложите очищенные креветки. Обжарьте примерно 1-2 минуты, а затем сбрызните их лимонным соком.

Добавьте рис, всыпьте приправу и перемешайте. Обжарьте 4-6 минут до румяности.

Выложите приготовленное блюдо на тарелки и подайте к столу, украсив измельченным зеленым луком. Можно добавить при подаче укроп или петрушку, различные соусы, дипы. Дегустируйте чесночный рис с креветками горячим!

Приятного вам!