E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда из картофеля →
    Картошка по-деревенски в казане на плите

    Картошка по-деревенски в казане на плите

    Быстрый и простой вариант приготовления вкусного рассыпчатого картофеля по-деревенски с хрустящей корочкой.

    Можно использовать любые приправы и специи по вашему вкусу, но лучше всего подходят молотая сладкая паприка, куркума и молотый сушеный чеснок. Допустимо приобрести уже готовую приправу для картофеля в магазине.

    Обязательно промакивайте картофельную нарезку салфетками и выкладывайте только в кипящее масло, иначе картофель получится мягким, а не хрустящим! Добавите его в не разогретое масло - есть риск того, что все приправы останутся в масле, а не на ломтиках.

    Ингредиенты

    Картофель (средний) - 5-6 шт.

    Приправа для картофеля - 2 ст.л.

    Масло растительное - 700 мл

    • 120 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • Б: 2.16
    • Ж: 5.32
    • У: 15.93

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления картошки по-деревенски в казане на плите - перед вами!


    Клубни тщательно промойте в воде жесткой стороной губки, чтобы смыть всю грязь. Вырежьте подпорченные места, если они присутствуют на картофеле. Разрежьте пополам вертикально и нарежьте ломтиками.


    Бумажными салфетками тщательно просушите картошку со всех сторон. Всыпьте приправу и запанируйте в ней ломтики картофеля.


    Влейте масло в казан и разогрейте его на максимальном нагреве до кипения (5-6 минут). Затем нагрев чуть уменьшите и выложите ломтики в масло. Обжаривайте картофель по-деревенски в казане на плите примерно 8-10 минут. Обязательно пару раз во время жарки перемешайте. Время приготовления напрямую зависит от величины и толщины ломтиков. Извлеките один вилкой и разрежьте. Чуть остудите и попробуйте. Если картофель обжарен хорошо, а внутри мягкий и рассыпчатый, то он готов!


    Шумовкой или ситечком извлеките картошку из казана на тарелку. Лучше всего застелить тарелку бумажной салфеткой - она впитает излишки масла.


    Картошка по-деревенски готова - подавайте её к столу горячей с различными соусами, колбасными или мясными изделиями, соленьями, салатом.


    Приятного вам!


    Картошка по-деревенски в казане на плите, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Крошка-картошка

    Подборка рецептов

    Крошка-картошка с курицей и грибами
    Крошка-картошка с селедкой
    Крошка-картошка
    Печеный картофель «Крошка-Картошка» с двумя видами начинок - рыбной и грибной
    Вегетарианские блюда с картошкой

    Подборка рецептов

    Салат с картошкой и грибами
    Рассольник с фасолью и солеными огурцами
    Суп-пюре из картофеля с гренками
    Рассольник с перловкой, солёными огурцами и нутом
    Веганские блюда с картошкой

    Подборка рецептов

    Уха без рыбы (с морской капустой)
    Суп из замороженной крапивы
    Тушеная картошка с красной капустой
    Постная картошка с грибами в духовке
    Гарниры из картофеля

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с томатной пастой
    Запеченный молодой картофель с сыром сулугуни
    Картофельные дольки, запеченные с чесноком и соевым соусом
    Жареная картошка с яблоками
    Картошка жареная

    Подборка рецептов

    Жареная картошка с беконом
    Картошка с колбасой в мультиварке
    Испанская тортилья (классический рецепт)
    Молодой картофель с чесноком и укропом на сковороде
    Картошка по-деревенски

    Подборка рецептов

    Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде
    Картофель по-деревенски с чесноком в духовке
    Картошка По-селянски
    Картофель, запеченный с лимонной цедрой
    Вегетарианские рецепты

    Подборка рецептов

    Вязкая пшенная каша на молоке
    Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке
    Гарнир из кускуса с помидором
    Чиа-пудинг на овсяном молоке
    Постные блюда из картофеля

    Подборка рецептов

    Постные пирожки с картофелем и грибами
    Отварной картофель с консервированным тунцом
    Тушеная картошка с шампиньонами
    Картофельное пюре с грибами (постное)
    Блюда из картофеля

    Рубрика рецептов

    Мойва с картошкой в духовке
    Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
    Мясо по-французски с картофелем
    Картошка с брокколи в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Zoya7
    Ах, какая золотая картошечка!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Zoya7, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Карп в фольге в духовке целиком
    Блины с маскарпоне и апельсином
    Кефирный соус для шаурмы с чесноком
    Рис с тушенкой в духовке
    Боул с курицей и киноа
    Куриная грудка терияки на сковороде
    Лимонный десерт

    Постное картофельное тесто
    Овсяная каша на овсяном молоке
    Куриные отбивные в кляре в духовке
    Капрезе с соусом Песто
    Мороженое на овсяном молоке
    Блины с маскарпоне и семгой
    Пирожки из творожного теста с капустой в духовке
    Мобильная версия сайта