Картофель по-деревенски без кожуры на сковороде

Соберите необходимые продукты для приготовления картофеля по-деревенски без кожуры на сковороде.

Очистите картофель от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений.

Специи берите на свой вкус.

Фото 1

Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4-6 частей. Получившиеся дольки промойте от крахмала, выложите на бумажное полотенце и обсушите от лишней влаги.

Фото 2

Для приготовления разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите в сковороду подготовленный картофель в один слой. Перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось по всей поверхности картофеля.

Фото 3

Жарьте картофель по-деревенски без кожуры на сковороде 15-20 минут. Постепенно он будет покрываться румяной корочкой. За счет того, что снаружи он покрыт маслом, внутри он будет оставаться мягким. Часто мешать его не надо.

Фото 4

За пару минут до окончания жарки посыпьте картошку солью и специями. В качестве специй я добавляю молотый перец, паприку и немного сушеных трав. Можно добавить чеснок. Все перемешайте.

Фото 5

Готовый картофель получается мягким внутри и румяным снаружи. Выложите готовый картофель на тарелку и подавайте к столу.

Фото 6

Приятного аппетита!

Фото 7

Фото 8