E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки с куриным фаршем

    Чебуреки с куриным фаршем

    Чебуреки с куриным фаршем получаются вкусными и ароматными. Тесто замесите простое, постное. Для этого понадобятся лишь мука, вода, соль и немного растительного масла. Если вы не покупаете и не готовите свинину, то начинка из куриного филе идеально вам подойдет. Чебуреки с курицей ничем не хуже, чем классические со свининой или говядиной.

    Ингредиенты

    Куриное филе - 200 г

    Лук репчатый - 70 г

    Мука пшеничная - 350 г

    Вода - 150 г

    Масло растительное для теста - 2 ст.л. + для жарки

    Соль для теста - 0,5 ч.л. + для начинки

    Черный перец - по вкусу

    • 240 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для чебуреков с куриным фаршем.


    Смешайте в глубокой миске воду комнатной температуры с маслом, солью и всыпьте просеянную пшеничную муку.


    Замесите мягкое, но упругое тесто. Оно не должно прилипать к рукам. Можете в конце смазать руки маслом и хорошо вымесить шарик теста - ничего не будет прилипать. Прикройте тесто чистым полотенцем и оставьте отдыхать на 15-20 минут.


    Пока тесто отдыхает, приготовьте фарш. Нарежьте куриное филе крупными кусочками.


    Выложите мясо в блендер и измельчите. Или вместо блендера используйте мясорубку.


    К куриному фаршу добавьте кусочки репчатого лука.


    Еще раз прокрутите мясо в блендере вместе с луком. Добавьте соль и черный перец по вкусу. Начинка для чебуреков готова.


    Тесто разделите на 5-6 шариков, каждый шарик тонко раскатайте.


    Выложите куриную начинку на одну часть теста.


    Защипните чебуреки, завернув свободную часть теста на фарш. Сперва защипните края пальчиками, затем пройдитесь по краю вилочкой.


    Разогрейте масло на сковороде (примерно 50-80 г), выложите чебуреки и обжаривайте с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны. В процессе обжарки на тесте образуются пузырьки.


    Готовые чебуреки с куриным фаршем очень вкусные - снаружи хрустящие, а внутри мягкие и сочные. Тесто даже слегка слоится. Приятного вам аппетита!



    Чебуреки с куриным фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки с мясом

    Подборка рецептов

    Ленивые чебуреки из вафельных коржей
    Чебуреки «Крымские»
    Чебуреки с пузырьками на заварном тесте
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке
    Пирожки на сковороде

    Подборка рецептов

    Сосиски в слоеном тесте на сковороде
    Чебуреки с грибами и сыром
    Пирожки с капустой на молоке
    Жареный лаваш с бананом
    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Янтык
    Чебуреки с крапивой
    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке
    Пирожки с мясом

    Подборка рецептов

    Хуушуур (хушур)
    Бездрожжевые пирожки с мясом в духовке
    Слойки с курицей и ананасом
    Пирожки «Курочка Ряба»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шаньги наливные
    Заливной пирог «Сырный соблазн»
    Мятное печенье из свежей мяты
    Плюшки с творогом
    Выпечка с фаршем и мясом

    Коллекция рецептов

    Пирог на кефире с курицей
    Самса на сметанном тесте
    Слоеные пирожки с мясом
    Пирог с фаршем и капустой на сметанном тесте

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Ольга
    Тесто дубовое
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья Кошкина Автор рецепта
    Ольга, попробуйте муку добавлять понемногу - регулируя тем самым мягкость теста. Всю сразу муку не высыпайте, у вас все получится!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта